。”

    “现在我的农场中，为了给这些咖啡树足够的养分，也投放了很多的蚯蚓。这些咖啡树对于肥料的渴求远高于正常咖啡树，这些蚯蚓就是这些咖啡树养分的保障。”

    全珠妍点了点头，“很抱歉，我问得这么详细。我觉得这些咖啡豆真的是太神奇了，它们能够给咖啡师更多创造的空间。”

    “这是我的荣幸，一款新的咖啡豆走到大家的视野中，会有很多难关要过。我很幸运，能够被您青睐。”刘文睿笑着说道。

    “您夸奖了，对于每一款有特点的咖啡豆，咖啡师都会很好奇。”全珠妍笑着说道。

    “您的烘培工艺呢这些方便介绍一下么因为您的咖啡豆有些特别，我很怕我们在处理的过程中无法达到更好的烘培程度。”

    “坦白讲，我并没有固定的烘培工艺。这些咖啡豆都是我自己用铁锅炒出来的，相较于那些机器，我更相信我的感觉。”老刘想了一下，还是选择实话实说。

    “当然了，现在您决定选择我的咖啡豆参加比赛，我可以同时给您生豆五十公斤，熟豆二十公斤，让您自己来选择、体会。”

    “如果您能够寻找到更佳的烘培程度，您也可以选择自己烘培，我也可以在比赛前重新炒制。就算是那些包装袋已经很好了，放的时间长了，也会对口感有一些影响。”

    “西蒙，谢谢您，不过这些咖啡豆真的是太多了。”全珠妍有些不好意思的说道。

    “没关系，从某种意义上来讲，我也是你的一个赞助商了吧而且这次我们之间的合作，对我的帮助也是非常大的。”刘文睿笑着说道。

    “目前这仅仅是我第一年采摘，如果这些咖啡豆能够跟瑰夏顶级咖啡豆媲美。那么它们就会被更多的人品尝到，也能够给我带来更多的收益。”

    “谢谢您的大方，我会在这两个月的时间里，寻找到最佳的制作方式。”全珠妍认真的说道。

    对于她来讲，刘文睿的出手真的是太大方了。

    咖啡师真的是一个烧钱的职业，往常她就算是想提升自己的技术，也会采购不同的咖啡豆。可是从来没有那一次是以公斤为单位，生豆倒是有过，不过也都是少量采购。熟豆，也就是一磅、两磅的量而已。

    刘文睿给承诺的这么多咖啡豆，在两个月的时间里怎么也用不完。剩下的其实就是送给了她，这一点她很清楚。

    能够被她选择，就像刘文睿当初想的那样，已经证明了这些咖啡豆是属于精品级别的。

    而且这些胖胖的咖啡豆所表现出来的那种多口感、复杂变化的特性，也让全珠妍很着迷。在她使用过的说有咖啡豆中，从来没有哪一款能够有这样的表现。

    对于她来讲，这款咖啡豆好像每一次都能够给你带来惊喜一样。你觉得你已经将它的味道全部品尝出来了，其实并不是这样，它还有很多隐藏的味道，等待你去发掘。

    “我其实也挺好奇，对于一款新的咖啡豆，人们肯定会选择多观望一下。是什么让您决定选择我的咖啡豆参赛呢”老刘好奇的问道。

    “我这次的理念是碳水化合物对咖啡香气的影响，我开始时选择的咖啡豆是哥伦比亚一个农场的西德拉品种。带有浓郁的李子干和葡萄干的香味。”

    “不过在品尝了您的这些咖啡豆之后，我觉得您的咖啡豆蕴含的香味更加复杂、更加迷人一些。”

    “所以我觉得我必须要来您的农场看一眼，只有看过之后，我才能够了解这款咖啡豆究竟是在什么样的环境下生长的，它为什么会如此迷人。”

    老刘乐了，这个全珠妍给他的感觉，好像对于咖啡很痴迷。毕竟可不是每一位咖啡师在采购咖啡豆的时候，都要到产地去观看。

    尤其是对于一些很有名气的咖啡师

『加入书签，方便阅读』