的兄弟们,也在积极想办法。”老刘叹了口气。
“不过这个事情,哪里是那么轻松啊。赶着来吧,好在我现在的资金还能支撑一下。就是这个包装机也太贵了,我还以为三四千块就能搞定呢。”
“刘哥,没办法,您这里的要求高一些,这个跟伯曼庄园用的是一样的技术。只不过没有人家的智能程度高,还需要一些人工操作。”小王笑着说道。
老刘点了点头,“所以就算是贵一些,我也得买这个。我这个也算是鸟枪换炮了吧就算是我的咖啡豆现在还没啥名气,将来肯定也会有名气的。”
“可以很负责任的说,我这个店距离百年老店还差年。未来肯定会好的,我的咖啡也会成为国际著名品牌。”
“刘哥,该说不说,我可是真的佩服你的心态。”小王笑着说道。
老刘苦笑着咧了咧嘴,“要不然还能咋样反正已经这样了,就得自己想开一些。等我给机器通电,炒上一锅试试。看看这个机器处理完,包装好的咖啡豆,跟我自己弄的那个味道有啥区别。”
生产车间,目前也只能放到仓库中。好在这个是小型包装机,占地面积不大。
现在的炒锅,也是老刘重新准备的。买来的小铁锅,一锅能炒上一公斤的咖啡豆一点问题都没有。
而且这个火,他也琢磨了一下,以后就用柴禾烧。柴禾火跟液化气的火,那也是有很大区别的。
对于老刘炒咖啡豆,小王也是很有兴趣儿。虽然也不是看老刘炒一次两次了,但是这个也是属于百看不厌。在他看来,这就是手艺嘛。
小苗苗小朋友对这个没啥兴趣儿,反倒对那个包装机很着迷。已经带着自己的小伙伴们围着转了好几圈儿,没看过这样的东西啊。
别看老刘用平底锅也炒了数不清次数的咖啡豆了,今天用这个小铁锅炒,他同样很认真。
这关系到自己以后的生计,反正自己的兄弟们也说了,实在不行就销到国内去。只要咖啡豆好,不愁卖。唯一的区别,就是开始的时候售价肯定会低,也没法快速闯出名气。
这个也算是让他心里有了根吧,也是他最后的活路。虽然操作起来会麻烦一些,但总归不会饿死。
将手放在锅的上边,感受了一下温度,然后往下边又放了一些小树枝。
生豆是称好的,直接一公斤的量,直接就倒进了锅里边。还是用以前的炒制手法,纯手炒。
就像影视作品里连太极的功夫一样,一双手在咖啡豆上不停的转圈圈。
别以为这个活是很简单的,当初老刘刚开始炒的时候,手也被烫到过。只不过后来炒得多了,他的皮也厚了一些。可能也是有面具能力的帮助吧,现在才能适应下来。
给他的感觉上,这次用小铁锅炒,好像比用那个平底锅更加的得心应手。而且在炒制的过程中,他也有一种非常愉快的成就感。
也就是炒了五六分钟,他的耳朵里和手上,都能够听到和感受到咖啡豆爆裂的声响和感触。
用手在锅里又用力转了一下,那些咖啡豆就在锅中顺着惯性盘旋起来。
老刘赶忙将包装机的盖子打开,然后端着锅,将旋转的咖啡豆都给倒了进去。
接下来就没他什么事情了,按上开关键,机器开始运转。里边同样有个锅体,只不过人家这个是能旋转冷却,然后直接真空灌装的。
“刘哥,就你现在炒咖啡豆的手法,都能算得上是艺术了吧”小王笑着问道。
“哈哈,都是自己瞎琢磨的,咋得劲儿就咋炒。”老刘笑着说道。
“现在就是不知道我这个咖啡豆的生豆和熟豆的比例是不是稳定的,要不然以后还得多炒一些。”
“刘哥,反正我现在是很期待。我
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