返回第38章 炙獐(第1/3页)  徽州小厨娘首页

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    想着要给鬼医做佳肴,孟初春去了西市,市场内热闹依旧,买过菜之后,她特地邀了王瑞几人过来吃饭。

    回到平定坊的屋子,陆烟花低头在院子里转圈,不知在想什么。

    “姥姥,你一副魂不守舍的样子,到底是怎么了?”搁下东西,孟初春担忧道。

    陆烟花回过神,她摇了摇头,看着地上的獐子油光锃亮的棕色皮毛,感叹道:“这獐子看着着实不错,用来炙烤最合适。”

    “我也是这样想的,都说秋后的香獐子比羊肉还要鲜几分,今日去西市偶然间瞧着,我就立刻买了下来。”指着一旁粉色的东西,孟初春得意地问道,“姥姥,您知道这是何物吗?”

    陆烟花不屑道:“羊油。”

    “您知道有什么用处吗?”孟初春继续问道。

    “你当姥姥真老了啊!”陆烟花极其不满,她指着獐子道,“我刚刚就看见这獐子两边牙齿发黄,应该是有些年头了。烤着虽然香,不过身体里的脂油少了些。若是用这羊油包裹獐子肉炙烤,必定味道绝佳。”

    原本还以为能够难难姥姥,想不到她片刻的功夫就想明白了其中的道理,孟初春更是十分佩服。

    “姥姥,这也是我偶然间见到胡人炙羊肉串时,羊肉和羊油间隔着烤,羊油滴在羊肉上,这才想到的。”

    “你能够不拘泥菜谱,多多思考,我十分欣慰。”虽然嘴上很少夸奖孟初春,不过陆烟花对于这个孙女特别满意,她做菜天性高,又爱动脑子,如今做菜的手艺甚至比自己都要好上几分。

    不禁想着,若是女儿还在,她是不是也会很欣慰啊!

    片刻后,王瑞、潘老头、阿瓦力一同到了。

    院门传来一道急促的声音:“快,快,搭把手。”

    本就不结实的木门被“咚”的一下撞开,孟初春心跟跳了一下,门弹了几下,最后□□住了,她这才松了口气。

    一人高的褐色酒坛子后钻出一个脑袋,来人正是王道士,他喘着粗气,吼道:“快、快,老子快要摔了。”

    众人回过神,七手八脚帮着把酒坛子接了过来。

    “这是?”孟初春好奇地问道。

    还没等王道士回话,一道瘦小人影闪过,随后传来“咕噜”“咕噜”几声。

    “好酒、好酒!”回头看去,只见一个干瘦小老头举着酒葫芦豪饮。

    “呸,你这个臭老头,这可是老子花了好大功夫才弄回来的周公百岁酒。我还没舍得开封,你倒好。”说着话,王道士撸起袖子就要冲上去。

    幸亏孟初春眼疾手快,拦在了前面,解释道:“王道士,这是鬼医。”

    鬼医?

    院子里其他人都是安分守己的小百姓,自然不知道鬼医的名头,王道士混迹了市井,向往于江湖,自然是听说过赫赫有名的鬼医,表情顿时变得狗腿。

    “这酒不错。”

    鬼医他惹不起,还有哪个不长眼的,王道士一回头,看见个头发花白的老婆子,顿时气不打一处来。

    “老太婆,谁让你喝酒了。”

    “砰”酒墩子径直落在了王道士头顶,砸得他眼冒金花。

    “我和你拼了。”王道士刚冲出几步,余光瞥见大伙都往后退,本能感觉不对,仔细一看,发现老太婆手里提着一把菜刀,鬓角随即不自觉流出两道冷汗。

    孟初春苦笑道:“这是我姥姥,江湖人称陆一勺。”

    陆一勺,厨艺惊人,脾气吓人,王道士自问没那个胆子敢惹,他低着头,懊恼今儿出门前没给自己好好算一卦。

    “别闹了,獐子肉已经好了。”看人已经来齐了,孟初春将大块的獐子肉端上长案,浓郁的香气弥漫在整个小院子里。

    大伙

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