当初陈国仁预计这一桌下来怎么也得四百来块,现在这几个菜就已经超过了这个标准,还不算酒水饮料呢。
现在坐满桌的头几道菜总算是告一段落,刘赫明跟唐深深就开始拎着大勺子炒了起来。这个跟在饭店炒菜可不一样,这是用大锅炒,下边架的是劈材火。稍稍一放松,火候你就把握不好。
不得不说,这两年在餐厅中的锻炼,也是真的将唐深深给锻炼出来了。那么一大锅的溜肝尖,人家硬是炒得一点也不老。
在火候上来讲,跟刘赫明相比也没太多区别了。就算是很多的厨师,想一次做这么多,还不老,都可能不敢上手。
“不错。等美食岛真正投入使用,你就真正的挑大梁吧。”刘赫明尝了一口后给出了点评。
“那你还一个劲儿的把哈瓦德往我跟前儿推?”唐深深瞪了他一眼,顺手给艾丽克斯的小饭桌上盛了一小碗。
“那也是没办法的事情啊,你还真得认真的考虑一下。”刘赫明一边切肉一边说道。
“两口子过日子吧,爱情这个东西不能说不重要,可是过得长了我就觉得爱情就会转化为亲情了。”
“啥是爱?想着对方、惦记着对方。有了好吃、好喝的,先想到对方。有了苦处,先让自己尝,我觉得这就是爱了。”
“你们两个又不用愁物质方面的各种因素,其实只要是觉得对方都不错就成。一辈子遇到一个真正疼和自己的人,不容易。”
“嗯,妈妈也说遇到爸爸不容易。”边上的艾丽克斯挖了一勺子蟹膏塞进嘴里后含糊不清的说道。
“那当然了,像爸爸这么优秀的人,可是天上难找、地上难寻呢。”刘赫明得意洋洋的说道。
“爸爸,那么让塞林帮忙去找,好不好?”小家伙又接了一句。
“你个小馋猫,还是把你的小肚肚填饱吧。一会儿再吃点回锅肉,然后还得给爸爸帮忙呢。”刘赫明笑眯眯的说道。
“嗯嗯。”小家伙忙不迭的点头。
人家不仅仅会吃,小手还麻利得不行,螃蟹吃完一个,人家就开始剥大虾,一条条的虾肉吃得很实诚。
今天的菜式其实真的不是很多,关键就是菜量大,需要不停的做。
几个炒菜炒完,艾丽克斯那边也吃饱了,然后人家就坐到边上的小凳子上给刘赫明打鸡蛋。
最后的一道菜,当然是汤菜。甚至都可以说是这一桌子菜中最贵的汤——羊肚菌蛋花汤。
小家伙打鸡蛋很认真,就算是有掉进去的蛋壳,人家也会细心的给挑出来。鸡蛋打完,人家就会用打蛋器在盆子里边转个不停。
“爸爸,鸡蛋打好了。”忙活了一会儿,小家伙扬着笑脸说道。
只不过说完之后想起来自己的两颗小门牙已经下岗了,又赶忙用自己的小手将嘴给捂上,不给你们看。
“好了,爸爸也将香菜都切好了,一会儿盛出来的汤,艾丽克斯帮忙撒香菜好不好?”刘赫明将装着蛋液的盆子拿起来说道。
“嗯嗯,没问题。”小家伙忙点头。
锅盖掀开,将灶膛里的火撤出来。切好的羊肚菌碎倒进了锅中,将翻滚的水花压了压,接着将调好的芡汁倒了一些。
大勺子随意的搅拌了几下,他就用单手拿着盆子往里慢慢的倒蛋液,右手的大勺子也搅拌个不停。
一朵朵蛋花浮浮沉沉的样子,让边上看着的艾丽克斯只拍手。
蛋液倒完后这个蛋花汤就算做完了90%,抓了一把盐丢到锅里边,这是完成了95%。盛到盆子里,艾丽克斯帮忙撒完香菜,这就是100%完成。
全都盛好后,刘赫明将自己的手掌伸出来,艾丽克斯轻轻的一个小跳跃,也用她的小手拍了一下。
『加入书签,方便阅读』