多久，他们的冷饮店被迫关门。原来他的汽水店开在一家面包店隔壁，来来往往人很多，不管将来是做什么生意，都是很理想的位置。所以尽管关门歇业了，他还是照样付房租，由此也可以看出他要做生意的决心。

    这一天，正是晚上下班的时候，隔壁面包店的生意特别好，大有应接不暇之势，受此启发，他与爱妻决定开一家快餐店。他推出的热食品，有辣椒红豆、墨西哥薄饼，夹烤ròu三明治等，以爱丽丝所学到的制法来说，的确称得上是“秘方”，再加上梅瑞特用标语式的字句一渲染，就更显得奇妙无比了，这正迎合了美国人好新奇的心理。

    此外，他还以强调“热”来表现特色。他煮了一大锅玉米汤，不时地掀锅盖，热气从锅里涌出来，缭绕在店面上空，给人一种热气腾腾的感觉。尤其在冬天，这一招特别吸引人。

    同时，这种小店，炉灶跟店面是连在一起的，他把炉灶做成白色的，爱丽丝则穿着时髦的衣服，围了条白色围裙，站在炉边烤ròu，这真是一幅很美的图画。

    在夫fù两人齐心合力的经营下，小吃店的生意忙了起来，大有应接不暇之势。

    怀有雄才大略的梅瑞特，一看发展的时机来临，立即着手准备扩展的计划。先由太太亲自主持训练厨师，他自己则一有空闲就到外面去勘察地点，以备将来增设分店。

    这时候，美国仍在大不景气的yīn霾笼罩下，豪华的餐厅，一家接一家的倒闭，这种大众化的小吃店，却成为饮食业的一枝独秀。再加上梅瑞特夫fù经营的小吃店别具特色，生意就更加兴隆了。到了1932年，梅瑞特公司所属的小吃店已增加到七家。

    从事商业活动的经营者，必须具有根据社会变化而变化的新思维和新观念，绝不能对日新月异的社会变化产生恐惧，相反地，还应有一套切实可行的应变计划，以备不时之需，使自己能够敏锐地把握住生活中哪些稍纵即逝的机会。

    20世纪60年代末，美国宇航员登上月球，揭开了人类发展史上崭新的一页。最初，登月的真相准备保密，人们将无法看到这一人类壮举。后来，美国政府突然决定向全世界转播登月实况。这条消息在各大小报纸上只是作为一般新闻加以报道。欧洲人、美国人当时都没有想到有什么生意可以赚到巨额利润。然而聪明的日本人却想：人们竞相看登月，不正是我卖电视机的大好机会吗？一家电视机厂首先打出广告：“看人类最伟大的壮举，用××牌电视机最清晰！”这一下立即引起连锁反应，全日本电视机厂商都加入了这场广告大战。然后美国、欧洲商人也惊醒，纷纷参加竞争：“人生难得一看的壮举，请用××电视机欣赏。”人类登月给经营者提供了绝好的成功机会，卖电视机仅为其中一项，它创造了巨大的经济效益，仅日本，一个月就销了500多万台黑白电视机和280多万台彩色电视机。

    美国的一位百万富翁说：“看到机会并不会自动地转化为钞票，其中还必须有其他因素。简单地说，你必须能够看到它，然后你必须相信你能抓住它。”

    相信自己有能力获得成功是非常庞大的基石。它可以解释美国各经济领域中人们的各种行为变化。同时，相信自己又直接取决于对有利机会的认识。

    为什么有那么多的人在开业的一、两年中就失败了呢？其中肯定有机会方面的问题：大多数做生意的人并不真的清楚成功的可能xìng。记住，这并不在于你学了多少，学了多久；而在于你学了什么，所学的东西是否能很好地在做生意中起到作用。知道成功的机会可以有完全不同的结果。冒险打赌，你的大学文凭根本帮不了你的忙；想要获胜，也不会因你没上过大学、不懂英语、不出生在美国而希望落空。

    《神奇的情感力量》一书的作者罗伊加恩指

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