心态，江阳点击练习。

    “您的精神无法支持练习。”

    江阳看着上面的字，心中叹了口气，果然！

    无事可做，江阳便沉沉睡去。

    第二天，江阳拍着闹钟，起了床。洗漱c出门锻炼，路上随便买个早点。

    江阳决定，今天隆重推出酸辣土豆丝！

    当然，在此之前，先练习练习！

    江阳深吸一口气，进入系统空间！

    系统空间里，什么东西一想就有，江阳练的随心所欲。

    酸辣土豆丝其实并不算一道很难的菜，酸辣土豆丝注重酸味c辣味和爽脆的口感。

    酸主要来源于醋和泡椒，辣来源于泡椒。泡椒选择的是野山椒，辣味清列，回味无穷。

    酸辣土豆丝从下锅到成菜，也就几分钟的时间，火候是重点！土豆丝不能炒的太老，老了就软，失去了土豆丝爽脆的口感。也不能炒的太嫩，不然土豆丝就没熟。而这中间的把控，往往就在毫秒之间。

    酸辣土豆丝调味简单，可入口就能吃到酸辣的滋味，非常开胃和下饭。

    江阳很快炒出第一份土豆丝，江阳下意识尝了一口，嗯，居然有味道！还可以啊，不错，比自己之前炒的好了不少。

    就是不知道一份土豆丝能够打几分？江阳心中想到。

    “酸辣土豆丝（成菜），完成度百分之五十。”

    江阳吓了一跳，这突然出现的字幕让他有些心慌。什么叫百分之五十？你家百分之五十的土豆丝能好吃？偏见！这是偏见！

    江阳心里忿忿不平，继续炒着第二道菜。

    “完成度，百分之五十七！”

    江阳心里一窒，这他么！老子还就不信了，今天不炒出个百分之百的土豆丝！

    “完成度百分之四十！”

    这还能倒回去？江阳尝了一口，呸！我他么炒的什么玩意儿？

    “完成度百分之五十一！”

    江阳：“”

    “百分之五十六！”

    “百分之五十二！”

    “百分之五十五！”

    “”

    江阳吭哧吭哧的炒着土豆丝，完全忘记时间的流逝，他已经和系统杠上了！

    我江阳！还不信炒不出一个完成度六十的土豆丝！

    每多炒一次，江阳都对酸辣土豆丝多上一分感悟。虽然这些个感悟有时候会让他完成度变低。

    “完成度百分之六十！”

    江阳看着眼前的土豆丝，心里一酸，老子终于炒出来了！不容易啊！不容易！

    尝了一口，嗯！果然不一样，比五十的好吃多了！

    心满意足的江阳，看着所剩无几的练习时间，带着自信，带着骄傲，退出了系统空间。

    果然，我江阳是个厨艺天才！哈哈哈！不能膨胀！不能膨胀！江阳告诫着自己。

    想了想，江阳将菜单上的主推菜品，从只有鱼香肉丝增加了一样，酸辣土豆丝！

    想必食客吃到我的土豆丝，心里一定会充满幸福吧！江阳想着。

    江阳的刀工进步颇大，好歹也是每天练习两个小时的人。

    江阳系统空间练习的食材都是切好了的，粗细均匀。而现实中，江阳就得自己切。

    现在土豆丝可以用刮的，很方便快捷。可江阳不喜欢，他固执的认为，刮出来的土豆丝是没有灵魂的。

    虽然以前他也是刮的，可那是他刀工不好，切不出好的土豆丝的时候。

    如今，他的刀工，别的不说，切个土豆丝还是不错的。能够做到基本均匀，不会太粗。

    切好的土豆丝泡水，一是防止土豆丝表面氧化，二是除去表面多余的淀粉，炒

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