要不是站店里，黄成材这名字，鹿明山根本不可能把它跟一个屠牛世家联系到一起，对于鹿明山那怪异的眼神，黄成材很淡定，三十多年来他早已习惯了。

    黄成材出生的年代，随着农业发展，耕牛逐渐退出了历史，而国内的牛肉消费还没兴起，牛越来越少，开始吃不饱饭的黄成材老爸希望他的儿子能读书成材，以后就算当个技术工人也比干这强。也许是牛肉吃多了，黄成材身体是青出于蓝胜于蓝，学业却连高中都没混完就因打架被开除了，他的老爸怕他继续学坏，只得把他带身边跟着做事。

    90年代能考起高中的，脑袋瓜子都差不到哪儿去，入行了的黄成材敏锐的发现这牛肉消费在兴起，便转行去养牛了，但几年下来，亏亏赚赚还没他老爸赚得多，明白自己吃不了养牛这锅饭的黄成材果断又换了行业，当牛肉贩子买牛杀了批发给别人，靠着老爸看牛的本事，最后发展成了县城最大的买卖杀牛一条龙，要不是没人，被那些牛霸抢了好多生意，他早就统一县城市场了。

    牛霸被政府收拾了，但南阳这牛肉批发市场及各种黄牛养殖合作社的建立，黄成材这种单打独斗的生意就越来越差了，去年他又果断的关了自家生意，带着员工来这牛肉批发市场开了家分卸店，依靠着老员工们精湛的手艺很快站稳了市场，但因入场晚，他的分卸店最偏最，每每看着这，他都很不甘心。

    第一次听市场上对于鹿明山的传言时，黄成材当谣言听的，都说事不过三，等第三次听鹿明山又来了时，有心的他把店里活交给妻子后，赶了过去，看见了鹿明山的最后两次出手。

    以前听爷爷爸爸说，有些人能一眼就看出这牛的精确体重及肉质好坏，黄成材他只当神话听，天下哪有这样的人啊，但见鹿明山赶时间去买最后一头雪花时，没等老板将胴体移上称就给将钱给上的动作，他才明白，这世上真有这样眼力的人。

    被鹿明山打了脸，他不仅没对鹿明山有意见，还在搞拍卖会时，主动打电话叫店里伙计开车过来帮忙搬运，因为他从鹿明山这份眼力里看见了一个巨大的商机。

    “我俩能合作啥？”对黄成材这分卸店老板的合作请求，鹿明山感到十分意外。

    “鹿老板，你这就说笑了，我们能合作的地方多的去了。”黄成材接过妻子端过来的茶，给鹿明山满上。

    交谈中，鹿明山知道了对方看重了自己的啥，对能否看出活牛有无雪花这点，鹿明山并没否定，而是思考着合作对自己的得与失，见他这样，黄成材就知道自己赌对了。

    “鹿老板，你应该才进入这牛肉市场的吧。”黄成材开始把这牛肉市场的各种水深及自家情况摆了出来，姿势放得很低的说道：“这次合作，老哥我全得仰望鹿老板你了。”

    随着人们消费水平的提高，对于吃，现在的人们往往已经不在意吃的本质了，更多的是要吃稀奇，要吃逼格，西餐、倭国料理就是这样流行起来的。但对于绝大多数、没有资本搞自家养殖场的酒店酒楼来说，能出雪花的耗牛肉永远是可遇而不可求的，这也是批发市场能有这么多捡漏人的原因之一。

    专业人士黄成材当然知道这雪花是怎么养出来的，在中国绝大多数养殖场都舍不得那投入，但就跟有些人喝水也长肉一样，有些牛，就算平常养，到了该长膘的时候，它也能产生雪花，只不过这雪花质量会上不了档次而已。

    黄成材的合作计划是：依靠鹿明山的眼力去下面养殖户淘宝，买回来后用专业的‘富养’提高其雪花品质，并且重新把县城里关了的买杀卖一条龙市场搞起来，用常出雪花牛这噱头，专供中上档的消费市场。

    “合作方式我有两个提议，你看怎么样。”黄成材说完计划，又把合作方式说了下，让鹿明山选，“一是我先把场子弄起来，所用的资

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