传菜的时候，李明忙不过来，张姐叫一个服务员到下面帮他，两个人传菜，很快菜就到客人面前，服务员再把菜端到客人桌子，客人就开始吃饭，一些客人，自己带酒来吃，没有吃饭，一直在喝酒。

    厨房的人已经很忙，外面有人来厨房打扰一点，厨房的人脾气会不好，李明知道，几个服务员为什么都不敢到厨房说话，厨房不是其他人说话的地方，李明知道，以后不要在说话，对李明来说，没有好处。

    李明脾气就不好，寒风吹过来，把李明脸上吹，觉得冷冰冰，不要惹到别人就可以，尤其是厨房一些脾气差的人，大家每天心情都不是很好，厨房的人，在冬天的季节，里面没有空调，厨房里面很冷，一点也不舒服，所以不要惹到厨房的一些人，那个人突然发神经起来，拿刀，自己就完了。

    厨房在一楼，在餐厅的后面，餐厅在二楼，有一个楼梯到一楼，下面有一张大桌子，进入厨房，有六个人，一个老师傅，5个是年轻师傅。

    李明每天早上，在楼梯打扫卫生，把楼梯刷干干净净，楼梯有很多泡沫，李明用盆接水，冲楼梯好几遍。

    6个人当中，两个是炒菜师傅，两个是切菜师傅，两个师傅是准备菜的材料，工作起来，大家都很忙，厨房有两口大锅，拥挤的厨房里面，每个人站的地方很小，一个小小的位置。

    桌子上面有油，盐巴，鸡金，味精，醋，蒜泥，葱花，肉末，什么东西都有。

    厨房的还有一间房子，里面有一个冰箱，架子上面有很多新鲜蔬菜，客人吃菜不够，叫李明搞一筐菜，厨房有时候忙不过来，叫李明自己弄白菜和青菜到餐厅，放到客人桌子上。

    菜上完了，没有什么事情，可以放松自己，不可以坐下，厨房的人可以玩手机，看电子书，一个人都没有话说，李明在外面桌子上，开始思考自己的人生，心里已经不在工作上面，考虑到将来的事情，怎么才找到另外一份工作，到底要怎么办，有很多小纸张，李明拿起铅笔，写他的笔记，读那些书，记忆有什么故事情节，描写在小纸张上面，堆积起来，已经有厚厚的纸张。

    是李明一辈子读书的记忆，全部写在小纸条上面，没有事情的时候，可以翻看小纸条，学习很多东西，增强自己的记忆力，好像要考试之前，复习一些学过的知识，手机交到手机袋里面，不允许玩手机，厨房的人忙完，可以坐着，餐厅服务员是不可以坐，累了可以找一个地方休息不到10分钟。

    厨房的人可以坐着玩手机，冬天的季节，就是很寒冷的天气，他们买来机箱黑炭，可以烤火，几个人围在火盆烤火，李明看到厨房的情况就是这样。

    最好不要惹厨房的人，做好自己的事情，李明就是最好的一个人，传菜走来走去，李明身上很热，忙起来的时候，他把一件外套脱掉，放在衣柜里面，走到餐厅上面，看到身边的客人，有说有笑，环境很吵闹，不过也没有关系，累一点无所谓，大家都是为了钱才来工作，服务员很年轻，工作起来就觉得很累，身体也累，心里也累。

    餐厅工作不能请长假，请假最多是几天，一旦有什么事情，人就不可能再来餐厅工作，只能离开这个餐厅。

    张姐说：“你们来这个餐厅工作，如果觉得做不开心，随时都可以走，地球少了哪个人，地球照样转，你们留下来，我很欢迎你们。”没有事情的时候，张姐叫大家来开会，说了很多工作不足的地方，这次表扬余小花做的好。

    李明说：“张姐，我明天要休息。”张姐就同意李明的要求，李明心里很开心，服务员一个月有四个早上休息，晚上不能休息，除非有特殊情况可以请假。

    下班的时候，桌子上面的东西，大家都弄好，地上的垃圾，大家都打扫干净，客人早走，李明也不要加班，几个服务员早

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