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那实力,不可小觑。
将军算什么,这个地方,可是皇帝最大呢。
顾筝觉得,给委托者选一个皇帝做靠山,比将军靠谱,而且将军是女主的。
到了一品居,顾筝并没有马上进去,而是到了打铁铺,让人打一个鸳鸯锅出来。
打铁的师傅看到顾筝的图纸,眼睛都亮了。放下手中所有的东西,全力去研究这个新的东西。
顾筝将鸳鸯锅的做法和用处都跟铁匠说了。
其实鸳鸯锅不难做,甚至很简单。
铁匠研究透了,就开始做这个鸳鸯锅,顾筝因为急着要,也在一边打下手。
嗯,她脑子聪明,打铁什么的,实在是太简单了有木有!
一个时辰,鸳鸯锅就做好了。
顾筝给了银子,就把鸳鸯锅包起来,拿去一品居。
啥?哪来的银子?随身空间几乎什么都有!
当然,最多的,还是避子套套!
谁让之前的取精任务,做到一点就换了呢!一大堆避子套没用完啊!
不知道在古代卖避子套,销路会不会火爆!!!
想想就心动。
但也只是想想,根本不可行。
拿着鸳鸯锅,顾筝就进入了一品居。
因为顾筝的衣服料子很好,又风度翩翩的,一开口说找掌柜的生意,并没有出现赶人的情况。
那都是女主的待遇。
女主第一次做生意,穿的不好,肯定会有不识好歹的小二赶人。
都是套路。
所以很多人看的都是第一印象。
顾筝被小二迎进了包厢,一品居的掌柜非常客气的跟顾筝打招呼。
顾筝开门见山,直接把鸳鸯锅拿了出来。
“掌柜的,我不啰嗦,今天就是来跟掌柜的做生意的,我弄了点新鲜的吃食,绝对是你们没见过的。”
新鲜的吃食?!
掌柜的看见顾筝的鸳鸯锅,就已经很好奇了。
还是没见过的,正愁最近没有新菜品呢!
真是瞌睡了正好有人送上枕头。
“当真?!还请公子细说。”
已经迫不及待了。
顾筝拱手。
“说不如看,掌柜的,让人先去备个炉子,烧上炭火,我去准备食材,如何?”
“求之不得!”
就喜欢跟爽快的人打交道。
掌柜的亲自带着顾筝去厨房,吃食还是上午,没有到吃午饭的时间。
一品居的人都在准备食材之类,不是很忙。
烧菜的炉子空着很多。
随便用。
顾筝开始准备火锅料的底料,然后让人去洗菜切菜,就是一些蔬菜和肉类。
火锅的底料,因为古代食材限制,顾筝就用厨房里面有的。
不过一品居是个连锁酒楼,里面的食材非常齐全。
火锅底料用到的一些香料,比如草果,花椒,丁香,桂皮,甘草,陈皮,香茅草,八角,香叶,小茴香等,都有得用。
干辣椒更是很多。
炒制前先把香料剪成两寸长的节,用温水泡大约20分钟,花椒泡涨,然后开始炒。
其实顾筝对于这个也是半吊子,但是大概知道怎么做。
把底料炒香了之后,再加入干辣椒炒,因为一品居熬着高汤,顾筝直接把高汤用来做汤底。
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