返回第五章 技高一筹(三)(第1/3页)  契阔刀首页

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    三人到了洛阳十大酒楼之一的逐浪轩。这逐浪轩是洛阳城内做水席的头牌。水席可丰可俭,最高规格的水席共设二十四道菜,包括八个冷盘、四个大件、八个中件、四个压桌菜,冷热、荤素、甜咸、酸辣兼而有之。上菜顺序也极为考究,先上八个冷盘作为下酒菜,每碟是荤素三拼,一共十六样。待客人酒过三巡再上热菜,首先上四大件热菜,每上一道跟上两道中件,称为“带子上朝”。最后上四道压桌菜,其中有一道鸡蛋汤,又称送客汤,以示全席已经上满。热菜上桌必以汤水佐味,鸡鸭鱼肉、鲜货、菌类、时蔬无不入馔,丝、片、条、块、丁,煎炒烹炸烧,变化无穷。

    “来来来,想吃的都点上,不要跟我客气。”白鹭飞刚刚白捡了二十两金子,准备大肆消费一番。

    “不敢劳施主破费。”

    “那要吃尽兴啊,你要是不好意思也可以由你来请客。”

    慧能本是客气一番,不想白鹭飞居然开口让他这个出家人请客。慧能入佛门以来,还是第一次有人让他请客,一时间竟不知道如何回答是好。

    “开个玩笑,大师不要介意。”

    这老牌酒楼服务毕竟不同,白鹭飞点完菜不一会,各类佳肴就摆满了一桌。慧能和净空挑了些素菜品尝,白鹭飞则旁若无人的大快朵颐。

    “他们店水席是招牌。可很多人不知道老板是长安人,还有几道拿手菜呢。你看着葫芦鸡色泽金黄,皮酥肉嫩,香烂味醇。还有奶汤锅子鱼,当年是进贡给皇上的吃的,以黄河鲤鱼为主料,用鸡,鸭,肘子,排骨炖成白色汤汁,配制后盛入铜火锅,上席时以西凤酒烧沸,夹鱼块蘸姜醋汁食用。”

    白鹭飞说的自己先咽了咽口水,赶紧啃了两口鸡腿,接着说道:“刚刚说到西凤酒,他们家的西凤酒是岐山坊掌柜张一瓢亲自酿造,其他地方绝难喝到这么正宗的。一坛十年的上等西凤酒要十两银子。”

    这一通当着两个出家人的面,又是鸡、又是鱼、又是酒的,慧能在心里默默摇了摇头。

    净空这些日子天跟着慧能吃素,这满桌的佳肴已经让他垂涎不已,更何况白鹭飞风卷残云的吃相更是勾起了肚子里的馋虫。

    “师傅,咱们佛门中人每天吃素,可其他人就是荤腥不忌,这是为什么呢?”净空忍不住发问,想要看看有没有吃肉的可能。

    “净空。我们有我们的清规戒律。不吃荤腥是希望你不要沉迷于口腹之欲。”

    “可是其他人为什么可以吃呢?”净空看着白鹭飞,显然对这样的不公平待遇难以接受。

    白鹭飞也停下了筷子,想听听慧能如何作答。

    “每个人都有自己的追求。我们佛门中人追求远离,求证大自在。”慧能看了白鹭飞一眼,“但这追求本不是如此轻易的,有的人难以承受。你以后要记住,严以律己、宽以待人。”

    “好一个严以律己、宽以待人。凭这句话,大师的佛法修为就不是盖的。比起那些假道学们不知高的哪里去了。”白鹭飞忙不迭地竖起来大拇指。

    “不过大师……”白鹭飞上上细细从头到脚把慧能打量了三遍,能被一个大男人这么看了半天,慧能觉得实在是有些不知如何面对。

    “嗯哼。”慧能咳嗽了一下,“施主是丢了什么东西嘛?”

    “诶……”白鹭飞也觉得自己有点太失礼,“我是觉得大师这样一表人才、貌比潘安的帅哥出了家,实在是可惜了。这不知有多少大家闺秀、小家碧玉伤透了心。”

    “是啊,是啊!”净空频频点头,“我们每到一处都有不少漂亮的姐姐阿姨追着我师傅跑。就前两天师傅在白马寺讲经的时候,有一个漂亮小姐姐一直追着师傅,师傅怎么说都不愿意走……”

    “净空!”

    白鹭飞听

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