女服务生说哒。“嗯,昨天徐经理说让我跟着你。
嗯,请问我该怎么称呼你呢?我第一次来这种地方上班,还需要你的很多指导,谢谢你。”
服务生看着莫离,听见她说的话,感觉他很久都没见过这么有礼貌这么温柔的一个女生了。
然后就对莫离说道。“你就是莫离,楚小姐吧?这样吧,他们都叫我陈姐。
那以后你也就叫我陈姐好了,我是这里的服务生,在这里已经干了有两年多了。
有什么事你就问我好的,现在我就带你告诉你需要做哪些事情吧,跟着我,我们一起到后厨去看看。”
当莫离听到了那个所谓的陈姐说的话,过后就还是感觉挺欣慰的,觉得这个女生还是挺好相处的。
就跟他说。“陈姐,以后我就跟着你干了。我有什么做的不好的事,地方一定要告诉我哟。
因为我现在还是第一次来这种地方上班需要。问你的问题还挺多呢,请你多多包涵。”
陈姐就对莫离说“带领你也是我的工作,你就别客气了,来我们来看看你跟我走吧。
你看这是我们必须上菜的餐桌,还有就是餐桌上一般必须保持干净,还有就是如果客人有什么要求的话。
你必须满足,如果满足不到的,你要跟经理及时反应,让经理经理下来调解。
你看后厨,后厨的每个餐具,每桌的餐具都是有明确标示的那个桌,客人点的什么菜,后厨都会呈现。
你要看着后厨上的点菜单。你负责的哪卓的客人一定把那些桌子的饭菜端好。
你必须要上了菜都就必须做好标记,如果没上的,如果还有厨师还没有做好,那么你就要及时通知厨师。
还有就是现在在我们店里吃饭的人,不仅仅吃饭,很多还包括了楼上的住宿,因为我们也是云海市数一数二的高级酒店。
所以我们的服务必须周到,语言必须轻还柔和,说话要温和,气质。
如果你还有什么不懂的话,你就跟我说,还需要跟你重复一遍吗?”
莫离听到陈姐一下说这么多,有一点反应不过来,但是他还是大多数都听懂的。
然后就对陈姐达到。“陈姐,你刚才说的的我都记下了,有什么事不懂的话,我还会再问你的。
那你告诉我,现在是要做什么吗?”
“现在,你也没有什么特别的事,你刚来,就从基础做起。
你现在这样先到每个餐桌,看看桌子上的东西,如果饭菜都吃完了。
你就把桌上的东西收拾了,然后拿到厨房,放到那个洗漱的池子。
就好了,有专门人来清洗这些盘子的,你就不用管了,你现在今天要做到事情就把那些走了的餐桌,收拾一下就行了。”陈姐对莫离说着。
听完陈姐说的这些话,莫离点了点头,就示意他已经知道了自己要做什么事。
他已经现在有很清楚了,然后就到洗漱间去拿了一个帕子。
在餐厅里,周围闲逛,看看有没有什么桌子需要他收的,他有些工作需要做。
到晚上都有七八点的时候,真想多了很多吃饭的人也有,还有就是很多应酬的,还有来处酒店的。
莫离有的忙了,他看到现在很多人都吃完了,走了,然后他就去收拾桌子。
莫离在去后厨道路上他撞见了一个人,那个人莫离好像在哪里见过。
莫离抬头看了看那个人,他正想要说对不起,他就发现那个人就是薛继辉。
他知道那天在俊豪会所的时候,薛继辉没有得到他肯定是不会善罢甘休的。
今天兴许他又来挑事了,莫离觉得这次就很难解脱了。
确认过眼神,他知
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