返回第十八章 斗茶品(第1/2页)  手艺之上首页

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    “下品。”

    当听完姜如晦的这一句话,沈奇低头轻嗅了一口茶香,十指贴在茶杯边,慢悠悠地把茶杯转了个圈,皮笑肉不笑道:

    “你的意思是我糟蹋了这易武茶?”

    姜如晦笑而不语,“我看你们在此斗茶,既然这样,我就与你们斗茶品,三斗二胜即赢,可敢?”

    斗茶品是斗茶其中一种,以茶汤分辨茶质,以汤面浮起来的水痕出现的早晚评判胜负,早者为负,晚者为胜,而其中茶汤的好坏,也被称作相差几水。

    身边长衫公子一听到这话顿时来了精神,忍不住笑了起来,道:“斗茶?笑死人了,这茶楼也是你这种凡夫俗子能来的地方?我劝你现在赶紧走吧,省得待会儿丢人现眼。”

    此话一出,引得旁边几人哄堂大笑,谁不知道这茶楼门槛极高,只要进去哪怕只是坐一坐都要花不少钱,如今一个穿着穷酸的少年扬言要在此斗茶,实在有些不可思议。

    要知道,斗茶那可都是些文人雅士才玩得起的。

    此时茶楼外有了不少路人驻足观看,在无数目光的注视下,姜如晦拿起一块黄白交杂的荆山玉,放在桌上。

    “只要你能赢了,这块荆山玉就是你的了。”

    一直以来保持平静的沈奇手掌微微一抖,他看了一眼荆山玉,竭力压制住心中惊喜,难不成自己今天还真遇到个喜欢穿破烂衣服的败家子?

    都说有眼不识荆山玉,指的就是这种不显山不露水的玉石。

    他毫不犹豫地从腰间取出一块洁白玉佩,放在桌上,这才好好看了姜如晦一眼,“那我就拿这羊脂玉佩作为赌注。”

    “我与你一斗!”

    沈奇走到空着座位的另一个实木茶桌,上面摆放着一罐装着易武叶的茶罐,他手指轻轻敲打木桌,就这样笑眯眯地坐了下来。

    在他看来,荆山玉早已是他的囊中之物。

    长衫公子得到沈奇眼神示意,在茶罐里面取出一片碧绿纤细的茶叶。

    沈奇身体微微前倾,从袖袍中伸出手来,依次在茶杯中倒入热水,这才小心翼翼地接过那片茶叶,在热水里微微浸泡片刻。

    沈奇十指并拢,拿起茶杯轻轻摇晃。

    他在茶道浸淫多年,曾受过一位前辈指教茶道,不少自诩玩茶的前辈只是晃茶这一项就在他面前露出了马脚,可以说他沈奇在斗茶这一行几乎没有遇到过对手。

    要不是实在不想放弃荆山玉,沈奇可懒得和这个穷小子浪费时间。

    手中茶杯停止摇晃,茶汤颜色青中泛白,杯内沿在茶汤落定后才缓缓出现了一圈水痕。

    沈奇笑眯眯地松开茶杯,抬头看着对桌的姜如晦,大笑道:“不好意思,茶汤青白,接下来,到你了。”

    姜如晦脸上的表情依然没有变化,他径直走向茶罐,随便取出其中一片,就往茶杯里倒出滚烫的热水。

    沈奇微微一笑,轻声道:“你这么早倒出热水,很容易破坏茶叶的成分,况且没有提前浸泡煮茶,这样的汤花非常不均匀”

    姜如晦笑而不语,以手掩杯,微微摇晃了一下茶杯,“茶汤以纯白为上,青白、灰白、黄白,则等而下之。”

    “纯白说明茶叶嫩柔恰到好处,偏青说明火候不足,泛灰泛黄说明火候太久了。”

    “而我这茶,茶汤为纯白。”

    话音落下,茶水停止摇晃,约莫一分钟后,水痕缓缓没出。

    茶汤泛白。

    哗。

    那些打算看姜如晦闹笑话的茶客顿时闭上了嘴,茶杯纯白不仅和茶叶品质有关,也关乎泡茶的人手艺如何。

    更何况他水痕这么久才浮出来?

    沈奇的脸色此时跟茶汤的颜色一样铁青。

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