头天晚上的酒，众人是喝的高兴了，但是第二天该干啥还得干啥。罗峰可不是那种因私废公的人。

    兄弟归兄弟，我该体谅你的时候体谅你，但是我让你工作的时候，你就得给我好好干，否则那就没那么好说话了。

    跟着罗峰这样的老板，不知道对于彪子他们三个来说是福是祸，总之，他们三个第二天一大早便被从床上拎了起来，开始学习做大锅菜。

    食堂的菜色自然都是在大锅里炒出来的，不管是现在还是以后，这几乎成了一个不会变的铁打的事实。

    做大锅菜的要求本来不高，只要把菜弄熟了可以吃了就行。但是罗峰对他们三个人的要求肯定不止如此。

    因为罗峰知道，这样的大锅菜谁都会做，那么自己就没有什么竞争优势可言了。

    对于一个厨子来说，没有什么比留住顾客的胃，更能绑住他们的心了。除此之外，其他所有稳定客源的方法只是辅助性的，没有真实的效果。

    不过罗峰也有自己的优势，那就是他在后世学习的系统性的厨艺。也就是说，他比现在的人多了几分总结出来的经验。

    你可别看这些一点点总结出来的经验。哪怕它们再不起眼，也能使菜肴发生一个又一个微的变化。然而，当所有微的变化集中起来的时候，量的积累必然会发生质的改变。

    最后在改变中诞生的便是罗峰的实际竞争力。除了这个罗峰不知道自己还能依靠什么。

    因此，罗峰对他们的要求多是细节上的把握。调料的多少，翻炒是否均匀，火候，刀功等等。

    大锅里的菜自然不可能出现什么豪华菜色，因此也不需要他们掌握什么精雕细琢的技术，但至少要把菜切的均匀，这样才好过火。

    另外，大锅菜里使用的食材都是平常容易找到的一些价值低廉的东西。什么土豆，西红柿，萝卜，包菜，空心菜，茄子，南瓜都是大锅菜里的常客。

    这些东西本身价值不高，而且农村遍地都是，也给了彪子三人足够的尝试机会。

    罗峰自然不会一开始就教他们做菜，而是让他们练刀工。切的快不快不要紧，首先一点是要把菜切均匀。

    彪子他们三个平时都是五大三粗的汉子，哪干过这种精细的活计，刚开始没多久就被折腾得哭爹喊娘。

    “我的天呐！你看看你们都干了什么，我让你们把萝卜切丝，切丝，不是切块。”

    “还有你，你，你能不能轻点切，你都快把案板给剁烂了。”

    “你子干嘛呢？磨洋工呢，速度这么慢，还切什么呀？等你切好了，人家学生早就饿死了。”

    …………

    一通说教下来，罗峰的嗓子都快冒烟了，可是练了一天，三人还是没有丝毫长进。

    阿福的那对眼，似乎总是睁不开的样子。切菜的速度虽然勉强还可以，但是粗细程度吗？真的不忍直视。

    彪子呢，人如其名，真够彪的，在案板上就是一通猛剁，案板都快被他剁碎了。

    比起他们二人来，宝生就显得斯文多了。但是看见他在那儿不紧不慢地切着菜，罗峰就气不打一处来，这效率也太低下个点吧。

    整整练习了一天，三个人似乎还是没有找到要领。罗峰虽然很急躁，但是他也知道这事儿急不来。

    “行了行了，这事儿慢慢来，咱不还有两个月嘛，不着急。”说完罗峰冲他们三人摆了摆手。

    三人听到这句话，如蒙大赦，连忙坐在一旁休息。看得出来，今天一天他们也累坏了。

    而罗峰此时的内心是崩溃的，因为他发现了自己犯了一个巨大的错误。

    以前师傅教自己刀工，用的可都是生面团子，这玩意儿可以重复利用，也不会造成多大浪费。

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