返回第七章(第2/3页)  七零之你家有吃的吗首页

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貌,每天都翻天覆地都变化着,难道嫁一次人真能让她脱胎换骨?

    阿婆不再说什么,算是默认夏惊蛰的安排。

    夏惊蛰指挥夏立冬到田垄去摘艾草嫩芽。

    阿婆主动挪着脚去厨房生火。

    她自己则准备材料。

    其实做艾糍的材料很简单,把煮好的艾叶跟糯米粉糅合在一起,加点赤砂糖、一生油调,然后不停地揉搓面团,直到所有材料充分糅合在一起,粉团子变得柔软均匀,最后分成一个个大均匀的团子,将便面揉搓光滑即可。

    现代的艾糍吃法多样,甜口的会包上花生芝麻糖,咸口的可以包猪肉虾米酸笋萝卜等等,如果能用平底锅煎上一煎,那就更美味了。

    自家吃的早餐夏惊蛰不打算做太复杂,单纯的团子上锅蒸熟,已是这个时代不可多得的美食。

    传统柴火蒸出来的艾糍有一股独特的清香,下锅前浅绿色的团子,出锅时变成墨绿色。

    新鲜出锅的艾糍透着浓郁的艾草清香,一口咬下去,软糯甘甜,齿颊留香,像是把整个春天吃进肚子里去。

    毫无悬念,夏惊蛰的艾糍依旧惊艳,获得一老一一致好评。

    露了这一手后,夏惊蛰一家之主的地位基本立住。

    心满意足的早饭过后,又开始忙碌的一天。

    夏立冬准时去上工,阿婆去屋后打理菜地,夏惊蛰则为她第一次进军黑市做准备。

    她先把已经晾干的红辣椒剁好,加入适量的盐巴,一点点赤砂糖调味,再放入蒜片和姜片搅拌均匀,最后放上一两左右的白酒,封存放到一边。

    她又做了两种口味的艾糍,一种是早上吃最原始那种,不过揉团子的时候不放砂糖,改成一点点盐巴,糅得稍微硬一点,将它变成微咸口;

    另一种则是甜口的,在早上做法的基础上,包入花生芝麻砂糖。

    这一切准备好,已经是中午。

    午饭她简单煮了些红薯粥,再蒸上几个咸口的艾糍。

    饭菜上桌之前,夏惊蛰勺上一碗早上做的剁椒。

    “你们可以用剁椒配着艾糍一起吃,别有一番滋味呢。”

    这吃法就连见多识广的阿婆也没见过。

    夏立冬只要有红薯以外的东西就觉得幸福,尝一口之后,何止幸福,简直二次飞升。

    鲜辣咸香的剁椒和稍稍淡口的艾糍中和,两者简直绝配,“姐,这真的太好吃了,没想到这个东西跟辣椒也这么配。”

    阿婆尝了一个,也点了点头,“惊蛰做饭很有天分,每一次配搭都恰到好处。”

    过了几十年好日子的阿婆一尝便知东西好坏。

    这两天她经常会想起过去那些无忧无虑的好日子。

    似乎生活开始有了盼头。

    饭后,各自归位,各自忙碌。

    夏惊蛰将做好的艾糍陆续下锅,出锅之后晾凉,如此反复了三次才把全部艾糍蒸好。

    待到最后一锅出锅,夏惊蛰到后山去采野竹叶。

    外婆说过,新鲜的竹子叶、冬叶、芭蕉叶、桑叶……都适合用来裹艾糍。

    夏惊蛰穿过来快一周,还没好好欣赏过这春意盎然的山村,只隐隐记得后山有一片竹林。

    落日时分,迎面而来俱是下工回来的社员。

    但无一不是对她指指点点,避之则吉。

    在这个没有任何娱乐节目的山村,连谁家的鸡今天没有下蛋,整个生产队的人马上就能知道。

    夏惊蛰“不要脸”嫁进书记家,又被撵回娘家这么大件事,放到资讯发达的今天,必须是特搜、今日头条以及热搜榜首。

    社员a:“青山那人品,那相貌,整个三永公社哪个未婚姑娘不惦记?怎

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