才是咱们能看到体会到的啊,其他的,都是空话,笑笑也罢。”
也是,管他是皇亲贵胄,还是人中龙凤,终究是个太遥远太耀眼的存在,不值当,当真不值当。
天色渐晚,便加快了步伐,只是心里有些难受。
回家后口里便馋的紧,想极了乡味。
黄昏烟霞下,母亲一人正在捡摘着晾晒的蔷薇,烟霞在她发上泼上菁黄色的彩墨。
母亲一直美的让人沉醉。
亭下的石桌上摆着黄蟹花酥,绿色水晶盘里摆着,旁边衬着两朵紫蔷薇。
这黄蟹花酥是母亲拿手的点心,是阿疏最喜爱的。
春夏之交的时节,湖里的蟹最为肥美,早上从卖蟹的货郎手里打来,拿黄酒泡上两个时辰,待到腥味全部除尽的时候,上屉蒸熟。
此时,蟹壳已微微红,拨开蟹壳剜出黄澄澄的蟹黄,放入盘子里亮着。取春天的蔷薇花蜜,一定要是香气极淡的蔷薇花配着将熟未熟的蟹黄,才是最佳。
花蕊混入黑麦粉,而后工序极简单,保留黑麦和蔷薇最淳朴的味道即可。
而后配上极香甜可口,颗粒鲜明的蟹黄,剜入已经细细洗好的蟹壳中,做成蟹壳的形状。
这样一来,既不会让那面店有喧宾夺主的嫌疑,又不会平淡无味,为上上等。
阿疏坐于石椅,一言不发,只是吃食而已。
母亲最是心细,看见自家丫头如此神态,又听闻下午传的沸沸扬扬之事,知道许是有什么事情。
又看她如此贪恋儿时味道,想是这事情不算平常,于是径直走入庖屋,擀起了米面。
玫瑰水和面,敲入蛋清,留蛋黄备用。而后用擀杖细细擀出一根根滑溜匀称的条,锅中倒油炸几片葱花,将先前留作的蛋黄煎制金黄。
井水将面煮熟后泡入冰水里泡着,将泡的根根分明的面条放入锅中和蛋丝一起翻炒,佐以黄酒盐巴,便极好。
拿瓷碗装了端与自家丫头。
要说这贵人家中,仍然擅长庖厨之事的,那便是李夫人了。
做得一手飘香十里的饭菜,却也从不摆些大家夫人的架子,甚是得望。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com
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