清水里面养一阵子，让它吐出肚子里的脏东西，期间要多换几次水，直到水变得很清澈为止。这些虾已经被我养了一天了，接下来就是将皮皮虾放在盆中清洗。用手抓住皮皮虾的两侧，把它的身体浸入水中，前后左右的摇荡，这样可以使皮皮虾身上的杂质脱落。ok，这样就完成清洗工作了。”

    “然后放入热水中氽一下，要入锅即出，在虾身上撒上少量生粉。另起锅，加入适量色拉油，当油达到八成热的时候，把皮皮虾入锅，等到皮皮虾呈现外脆”

    “内嫩的状态，表皮呈红白色，便可起锅。把青红椒切成粒，下锅煸炒几下，然后把炸好的虾再入锅中，同时撒上适量椒盐，翻炒几下，即可出锅装盘，最后切一些青葱末撒在虾身上，椒盐皮皮虾就好了。”

    “虾入锅油炸前一定要弄干水份，否则入油锅会爆锅。椒盐粉用手抓了往锅里撒会比较均匀，不要一股脑儿往锅里倒哈。家里炸虾，油锅不可能像饭店那样大，可以油少点，把虾分次炸。炸过虾的油，可以用来炒蔬菜，没有异味，放心使用。”

    没一会，观众们就看到椒盐皮皮出锅了，看起来虾味道浓郁，香飘四溢，外表干燥酥脆，白里透红。

    连陈旭也忍不住舌口生津，用一双筷子忍不住开动起来。

    “不好意思哈，有点忍不住了。我来教大家怎么剥虾!皮皮虾好吃，但是难剥壳。大家看好了，把尾部最外面两个小脚拧断，然后捏着尾部轻轻往上一折，再拧掉。用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近。左手把壳折开，右手按筷子，两手同时反方向用力。背部整个壳就掀开了。这个方法又快，又不容易扎手，另一个手还可以干干净净的拿筷子夹其他菜。”

    “嘶~!”

    虾肉入口，陈旭忍不住嘶气，一则是烫的，二是皮皮虾太好吃了，整个人表情都扭曲起来，满满的都是享受。

    “嘶，味道鲜美异常，口感爽口，外表干燥酥脆，白里透红。我现在总算明白，为什么大家对它念念不忘。”

    直播间里人气竟然还能再长，陈旭二号带头带节奏，“开始了，准备截图，陈旭表情包。”

    实在太好吃了，好吃到离谱，根本停不下来。不过，这是晚餐，不能再吃，试一个就可以了。

    只是这副嘿嘿直笑的表情实在太贱了，直让人想揍他。

    “演技太假了。”

    “真有那么好吃吗”

    “看起来都有食欲了。”

    “不行了，外出撸串祭一下五脏庙。”

    ……

    直播间里各种弹幕刷新着，穿插着送金豆和各种礼物的信息。陈旭随口给几个刷礼物的id道谢，手上还在不停忙活，石头鱼蒸的时间差不多到了。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com

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