，现在中午饭点，人很多。陈旭点了一个炒牛肉粿条，再加个牛肉丸汤。

    粿条是cz的特色传统小吃。“粿条”一词是闽南地区和粤东地区的叫法，粿条与河粉看起来差不多，很多人分不清其中的差别，但是陈旭作为一个地地道道的cz人，还是很轻易的能够分辨出来的。

    粿条不同于河粉，其口感比河粉更具弹性。粿条是用米粉为主料，面粉、薯粉等辅料调成浆，蒸熟成薄片，再切成条状。粿条多以炒和汤出现于席上，各地食法大同小异。陈旭非常喜欢牛肉炒粿条、牛杂牛肉丸汤粿条。

    以前在省城读书，吃不到家乡正宗的牛肉粿条，每次放假回家都是必不错过牛肉粿条，牛肉的味道总是能让人们回味无穷，只有回到老家才能大快朵颐，总会对家乡的美食念念不忘。

    而炒牛肉粿条的灵魂也在于它的佐料，那就是闻名中外的沙茶酱啦，沙茶酱是这道菜的重点之一，如果没有了沙茶酱，那么粿条的味道就会大打折扣啦!这家店的沙茶酱是老板自己秘制的，用来炒牛肉粿条非常美味，简直好吃到爆，吃过一次就忘不了，过瘾!

    牛肉是用食用油和沙茶酱，用手抓均匀，使肉的肉筋断开，肉才能更嫩滑，再加入适量的玉米淀粉，这一步加入玉米淀粉的用途是让其锁住成分，这样牛肉才会锁住鲜味，不流失，

    芥兰菜洗干净，沥干水分，切去根部老的部分，芥兰梗部分用刀背拍一拍，切成小段，

    拿一小碗把生抽和沙茶酱，一起混合均匀，然后再加几滴老抽上色。把调好的沙茶汁倒入锅中，拿起锅快的晃动颠锅，或者用筷子轻轻划动粿条，把粿条炒至都裹上酱汁，上色均匀，粿条炒熟，盛出在盘中。

    锅里注入食用油，倒入芥蓝菜，把芥蓝先炒至断生，再把豆芽倒入锅中炒软，盛出在盘中，再把牛肉倒入锅中，用铲子把牛肉打散，这样牛肉受热更均匀，这样炒出来的牛肉才嫩才好吃。

    炒好加入开水或者高汤，水或汤的量以能泡到粿条中，如果喜欢汁多点的，就加多一点点的水或汤，然后加盐调一下味道。最后玉米淀粉加少许水勾兑，倒入锅中，一边倒一边翻炒均匀，然后把所有材料都淋在粿条上即可开吃咯，好吃到爆，吃过一次就忘不了，过瘾!

    老板当着陈旭的面，把粿条炒出来后，给陈旭端上桌。过不久，汤也上来了，是紫菜牛肉丸汤。

    牛肉丸，作为整个粤东地区最知名、最大众化的特色传统小吃，其既可作点心，又可作为一道筵席汤菜，这家店的牛肉丸是手锤牛肉丸，制作细致，色泽红润，柔脆有弹性，鲜美馨香，口感嫩滑。

    现在cs地区的牛肉丸已经远销海外了，算是比较出名，前不久还听说香江那边的明星专门跑过来吃牛肉丸。

    吃进嘴里，“恩，味道还是那么好，难怪一直生意红火，下次带妍妍出来玩，要带她来这里吃，她一定会喜欢的。”陈旭心里想着。

    陈旭美滋滋的吃着粿条喝着汤，不一会儿，盘子里和碗里都见底了，结账走人。一看手机，发现时间还早，卫生监督所还没上班呢!不知道干点啥好!

    突然，陈旭想到了：“要不去买辆车吧，老爸卖海鲜还是每天开着辆破三轮车拉海鲜，干脆买辆车可以每天送送货的就方便多了，现在身上才几十万快，不够买豪车，但是买辆小货车还是够够的。”想到就干，陈旭拦了辆车，直奔4s店而去。

    到了4s店，是一个挺漂亮一个姑娘接待自己。销售妹子颜值评分有85，黑丝袜，大长腿，身材也是前凸后翘，一身职业服穿的很迷人性感，衣服前的胸牌写着名字，叫李倩馨。

    “你好，我是李文馨，先生是来买车的吧”李倩馨看到陈旭后主动问候。

    “嗯，是的，李小姐麻烦你给我介绍一下小货

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