屠夫的嗓门特别大。

    玄墨的五官摆成一个囧字，“这是要送给我师奶的。”

    江屠夫闻言二话不说起刀就切，他杀猪卖肉十多年，经验丰富到说十斤一刀落下就十斤。

    搞定后，玄墨付了钱就让上官浩云送走了江屠夫。

    玄墨清理好了杀猪现场，正要问那十斤肉由谁送去给李氏，施易廷就出现在眼前，“小墨，我出去一趟。”

    话落，他提起案板上装袋好的十斤肉转身就往外走。

    玄墨看着施易廷被十斤肉拉扯得高低不平的肩膀，默默叹了口气。

    小胖在她的肩头吞口水，“灵姐，这么多肉得吃到什么时候？”

    玄墨准备了大概十斤的肉来腌制，她将一斤的盐均匀抹在肉上，顺带用了点力揉了揉，“小胖，你可得注意控制住你的口水。”

    那时候的盐是粗粒的天然海晒盐，这种盐矿物质比较多，而且颗粒大，腌出来的肉将格外香。

    小胖舔了舔爪子，乖乖地立在玄墨的左肩上。

    李雪哄睡了锦程织了会儿布后就出来看看，见玄墨将条状的肉放至陶瓷容器中，她好奇地望了望，“这就是你所说的腌制？”

    玄墨没有抬头，继续小心翼翼将肉条放入容器中，“这样腌制七日，中间要翻一次缸，把上下面的肉交换一下位置。七日后，将肉取出用刀尖将肉块一端的肉皮部位刺穿，并用麻绳结套拴扣，再把肉块挂在有阳光通风的地方，充分晾晒至肉里水分晾干就可以了。”

    李雪几乎是竖起耳朵听，玄墨的生活经验与她的年龄似乎非常的不匹配，特别是在吃的方面上，“剩下这些呢？”

    玄墨这才抬眼看了看李雪指向案板上的猪耳朵、猪肠子等部分，“这些我打算用来卤，还有瘦肉，明日做些饺子来吃。”

    李雪点了点头，趁着玄墨专注于腌制腊肉，她清了清喉，说道，“小墨，上回你说的县城那事，后来我想了想，觉得你说的挺有道理的。”

    玄墨没想到李雪会突然旧事重提，“雪姐，没事儿，就当我年少不懂事。这几日我忙着学习，等时间松了下来，我就给子墨回信，跟他说不去了。”笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com

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