两种锅子

    沈一楠准备用奶制作四种饭后点心，奶片、奶条、酸奶干和酸奶疙瘩。

    有两位厨子要过来帮忙，沈一楠知道他们打着什么主意，不过她心里面并不在意，甚至在做的时候还会和他们讲解一两句需要注意的地方。

    当然了，因此也更是收获了这些厨子的好感。

    谁有个什么不是藏着掖着呢？虽然他们已经是没根儿的太监了，以后也不可能有子孙后代去传承下去。

    可太监也是有义子和阶级的，有一身本事，总也比什么也不会的要混的好些，更别提有些机缘的能够出宫生活。

    虽然因为这些原因，会让人从心底里看不起，可这事儿也并非是不能瞒住的，到时候领养一个小孩子，将一身手艺传下去，让其为自己养老送终，也不是不可能的事儿。

    这会儿又得了沈一楠的指点，又岂能够不心怀感激的。

    既然他们都愿意学，沈一楠也不藏着掖着，将自己所会的尽数交给他们，等到他们做出来的味道差不多了之后，沈一楠便收了手，由着他们去做。

    既然能够做的多，那除了皇上等人的桌子上可以上一些奶制品的糕点之外，其他人的桌子上也可以呈上一碟子尝尝味道。

    而沈一楠则去挑选合适的羊和牛，她准备做一个烤全羊，一个羊排，一个羊肉锅子，还有酱牛肉，牛板筋，以及牛肉锅子。

    因为麻烦的程度，沈一楠自然招待不了所有人，所以烤全羊和羊排，只能紧着身份贵重的人上，至于羊肉锅子和牛肉锅子，倒是都能够吃上。

    不过鞑靼那边儿，对于锅子应该并不稀奇，但想来应该与她这个并不相同，毕竟好歹也是经过了几千年的演变，得出来的都是浓缩和精华。

    在古代，火锅又被称为“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久。

    在西汉时期即有火锅，到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。而到了元代，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉。

    沈一楠来了这么久，并没有见到这里的人食用火锅的，可见这里与她前世并不一样，当然了，南傲国并未出现过火锅，这并不代表鞑靼人就没有类似的吃法儿。

    随意对于这两种锅子，沈一楠同样是用尽了心思，要将之做好的，牛肉和羊肉的锅子，可以做成一个鸳鸯锅，至于有些人口味偏清淡，有些人口味偏酸辣，可以自己沾着酱料，倒也算是合适。

    “我让准备的那种锅怎么样了？还有配套用的桌子。”沈一楠早在有了主意之后就说过这个问题。

    太极殿内设置的每张桌子自然是有数的，且宫里的东西，就没有粗糙滥制的，那都是好东西，你说能够凭白地就按照自己的想法儿在中间挖个洞？

    那要是不用了，得多丑家伙。

    所以这事儿还是得萧凌沧颌首，毕竟数量比较多，又不是只有几张。好在这冬季每年也都是要过的，而冬季里，吃火锅则是最配的，最合适的选择。

    将一切都安排下去，让人处理的羊也已经收拾好了，沈一楠准备两千五百克的鸡蛋，二十五克的姜黄，一百五十克的精白面粉，还有胡椒粉、孜然粉、酒、盐等，将羊坏浸泡。

    她作为奕王妃，晚上的宴会自然也是要参加的，断然没有在厨房里为众人准备食物的道理。

    所以有一些东西只能够提前做出来，不过将关键步骤地准备好，余下的有什么需要注意的，只要交代清楚了就可以了。

    毕竟能够进御膳房的，厨艺本身就不差，不说旁的，只按照沈一楠的吩咐，一步一步地做这些还是完全能够应付的过来的。

    沈一楠

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