返回第八十六章耳目一新(第1/2页)  御宠千金:帝后互怼史首页

关灯 护眼     字体:

上一章 目录 下一页

    黄花松软绽开的一瞬间,后面伸长了脖颈看戚头的小厮丫鬟们纷纷轻声惊呼,稀奇地交头接耳着。

    叶橙瑜赶忙夹起芙蓉花蘸酱入口,身边的两位大人也不忘尝试。

    看他们吃着,叶拂灵接着阐述道,“所谓‘围炉聚炊欢呼处,百味消融小釜中’,其实称其为五熟釜,不如更简单地称之为火锅,众人围炉而坐,呼朋唤友,推杯换盏,‘各取腹所需,各吃口所长’,今日我只是寻了十样菜,以后却不必只拘泥于这十样。”

    三人吃得欢快,一边吃一边听她讲,叶云溪并没有吃的打算,便只静静地看着她,听她叙述。

    “之所以尝一口就流连忘返,是因为这锅汤料醇香浓厚,勾人食欲,重要的是它既麻又辣,刺激味蕾,让舌产生了疼痛感和刺激感,继而会让人身心愉悦。”叶拂灵看了叶云溪一眼,尴尬地补充道,“当然,叶少爷这种不喜欢吃辣,甚至十分排斥的除外。”

    “不过,”叶拂灵又道,“吃五熟釜最重要的是氛围,热闹熙攘、人声鼎沸之感,倘若叶少爷肯尝试,会有不一样的感受。”

    之所以这么说是因为,叶拂灵实在见过太多不喜欢吃辣却很喜欢吃火锅的人,这并不奇怪。这种人往往会产生一种怕辣而又想吃辣的感觉。

    “哥哥,你觉得怎么样?”叶橙瑜已经压抑不住内心的激动亢奋,转头左右询问道,“两位大人觉得怎么样?”

    “别出心裁,耳目一新,我看实在是不错的。”

    叶云溪懒洋洋道,“投你便是。”

    叶橙瑜柳眉一弯,顿时笑逐颜开,一边夹菜饕餮,一边嚷着道,“就是你了就是你了!你叫什么名字来着?住在什么地方?比试那天我让人来接你!还需要什么你跟我说!”

    叶拂灵心中绷紧的那根弦终于松开,她倏地行了一礼,“多谢叶少爷、多谢三小姐!草民名为傅陵,暂住镜缘客栈。目前来说食材上是没什么问题了,不过草民需要三小姐按照草民画的图纸帮忙铸造一种特殊的锅。”

    她将一早画好了揣在怀中的图纸拿出来呈上去,“就是这个。草民想到,用普通的锅难免不够雅观,寻常在家里吃一吃没关系,但若是拿出手去和人比试,用这种会更好看些。以及,这口锅加了一个弧形隔板。”

    叶云溪看她的眼神中带着捉摸不透和揶揄讥诮的意味。她一早就将图纸画好了带在身上,在根本不晓得自己究竟会不会被赏识的情况下,竟然能够如此自信。

    是该说她过于胸有成竹,还是该说她这个人骄傲自满呢?

    “这个隔板是用来干什么的?”叶橙瑜并没有在意这些细节,指着图纸好奇地问。

    “分锅。其实五熟釜最早是将一口锅分为五块,也就是五个领域,中间隔断,不同类型的菜可以放入不同的板块,不过想来也没有那么多口味要分,归咎起来也不过就是两种,清淡的和辛辣的。”

    “一般称其为清汤、红汤,这就和三小姐出去吃面是一个道理,老板会问加辣还是不加辣,也是在遵循这两种划分最明显的口味。”

    “然而当三小姐呼朋唤友前来赴宴的时候,会发现有些人爱吃辣,有些人不爱吃辣,就好比今日两位大人和三小姐都喜爱吃辣,叶少爷却不喜欢一样,如果只是红汤或者只是清汤,总有人觉得不尽人意。”

    “倘若这口锅中间打一个隔板,左边放红汤,右边放清汤,就不会存在这个问题了。”叶拂灵挑唇一笑,“红白两锅,各凭喜好,能照顾所有人的口味。”

    “原来如此,倒是巧妙。”年轻的大人赞不绝口,点头称好。

    叶橙瑜也点头,“我今日就拿去叫人做。诶,这清汤里又是熬的什么?”

    “可以熬羊肉汤、排骨汤、鱼汤,有很多,不过牛肉、羊肉

『加入书签,方便阅读』

上一章 目录 下一页