让李娟没想到的是,大胖的天赋异禀,居然第一次做拔丝地瓜就做的这么好,要知道,她上一世为了学拔丝地瓜可是没少费力气,家里的锅都差点被她烧漏了。
尤其是熬糖浆的时候,不是苦了,就是没有到火候。
为了学会这道菜,李娟浪费了十斤的地瓜十斤白糖,才将这道拔丝地瓜做的完美。
没想到,大胖的天赋竟然她只是在一边用嘴说,就成功了。
晶莹剔透的糖浆包裹着金黄色的地瓜别有一番滋味,掌柜的来厨房视察,却正好看到了。
他贴近了眼睛,一脸的惊奇:“你这是什么?”
李娟跟着大胖神秘一笑,没有跟掌柜的说明,眼前的拔丝地瓜像丝巾上放金块,高档极了。
李娟说道:“掌柜的,你就把这道菜送给我们店里最常来的客人吧。”
掌柜的一阵私心,这像金子一样的东西,李娟和大胖是不是偷了什么东西做成的?
他没做声,在厨房里搜查了一圈,也没见丢了什么值钱的东西。
悦来客栈的掌柜有名的眼睛毒,最终,他终于看懂了,少了一个地瓜,和一碗白糖。
可这并不是什么名贵的东西,他一脸的狐疑,李娟猜出了他的心思,交给他一双筷子:“这么好的菜,我怎么忘了孝敬掌柜的。”
听了这话,掌柜的挂上了满意的笑,接过李娟手里的筷子,先是夹了一条金丝。
“吧唧吧唧……”品尝了一阵,掌柜的一脸惊奇:“原来,这东西就是糖啊!”
李娟点头,大胖很少见掌柜的有这样满意的表情,心里很是得意。
“糖也能做出这样金丝的效果?”掌柜的好奇发问,仍旧觉得李娟他们是偷了什么东西才这样的。
大胖是个好性子,耐心解释着:“掌柜的,这真的是糖,你看这都是甜的。”
掌柜的听着大胖的话,一脸的狐疑,还是端着拔丝地瓜去给客人加菜了。
“来了,您的油炸金块。”掌柜的收起了刚才在厨房怀疑的连,而是多了谄媚。
果然是没文化的人,一个拔丝地瓜,名字都起的这么土,还油炸金块,掌柜的这是让人吞金自杀吗?
李娟鄙夷的一笑在厨房里往大堂张望。
加了菜的那个客人一口咬下去,发出了清脆的糖衣破掉的声音,一瞬间,表情立即变的舒坦。
“你这里面包的是地瓜?”客人问道。
掌柜的家很少研究出新菜了,客人这么满意,他的心里也像吃了糖一样的得意。
“这是我家胖厨子研发出的新菜,叫油炸金块”
客人蹙眉,显然这个名字他并不满意,李娟从后厨走出来,听着听人跟掌柜的说:“金子在哪?你说这是油炸金块,可这分明就是地瓜,你是用地瓜当作金子还骗人,是不是?你当我是傻子?”
本以为能得到几句夸奖,可这食客却一脸的不满,李娟走到面前,笑嘻嘻的介绍:“我们掌柜的说的不对,客官,其实这道菜的名字叫金丝地瓜,口感香脆而甜蜜,就像您一样,吃了之后,是不是蜜糖一样?”
其实李娟说的话,并没有什么吸引人的地方,倒是她可人的样貌,让这食客多看了一眼,他转过身来,盯着李娟笑道:“你这姑娘哪儿来的?你说这是金丝地瓜?嗯,可比你们掌柜的取的那个什么油炸金块好听多了,这不知道的,还以为我要吞金自杀呢!”
李娟不好意思的笑:“我们掌柜的,就是觉得只有叫金子,才能赔得起您的身份嘛!”
这话一出来,这食客更得意了,捧腹大笑起来,说着,便从里怀里拿出一块金子说道:“这是赏你的!”
手里别塞进了金子,李娟颇感意外,这金子的
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