一方水土养一方人,长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的深远影响,形成有一定亲缘承袭关系、知名度较高,并为部分百姓津津乐道的地方风味著名流派,这也就是我们今天耳熟能详的八大菜系。
八大菜系说起来有高低之分,但生活中它们却并无高低之分。
粤菜精致入微。
川菜口味超爽。
至于湘菜那不仅是爽,而是让你饮水不止。
随之闽菜那味儿倍个棒,滋味心中留。
而后浙菜、苏菜那是丰富无比,活色生香的美味佳肴,一眼看去,就是食欲蹬蹬上涨,入到嘴里,回味无穷。
还有就是徽菜,在八大菜系中,徽菜人们生活中少有谈及的菜系,尤以南方。但吃过正宗徽菜的外地朋友来说,竖起一根大拇指不够,得竖起两根称赞。
中国八大菜系,说起来是你中有我,我中有你,它们的文化深厚醇厚。
这是无比宝贵的财富。
当然,除八大菜系之外,各省境域内,有很多家常菜与非家常菜,它们的味道,尤其是某些菜品,可谓是登封造极,人间极品。
但由于某些各方面因素,它们犹如沙子沉入大海,自然归根。
……
横店,万盛街。
夜色下,万盛街犹如一条五彩斑斓的“彩河”;跳跃的霓虹灯把街上装点的绚丽多彩。
中心广场电子大屏幕,闪动的变色墙更是流光溢彩一家连着一家的招牌,一个接着一个的特色,使得这条长达千米以上的街道人潮如涌。
街道上的车辆慢速南往,往返穿梭。
而街道两边商铺多不胜数,卖点各异,这里有歌厅,有美容店,有婚纱店,有旅馆,有超市,有银行,有学校,也有金店,有珠宝店,还有电脑、手机销售店等。
但独多的则是饭馆酒楼,小吃特色店。
其中美味佳肴,品种繁多,看得让人眼花缭乱。
其中某一批商家,高,大都是知名品牌的连锁店肯德基,赢利能力强,是个不倒翁。
馨忆坊,现在每天顾客盈门,生意兴隆。
楠华饭店、千岛湖酒家、毛家菜、哈尔滨私房菜、老街坊饭店、鸭王酒家、阿婆家、湘村人家、锦阁楼、一日五餐、海味和、张太和等,这些各有特色的饭店、小吃店,已经占有市场,深入人心,数不胜数……
其中有几家实力最为雄厚,比如印象江南主题餐厅这是一家江浙菜系餐厅,江南水乡的装修风格,提供优质的用餐体验,服务自不用说
每到周末人气火爆,需要排队。特色菜品主要有特色鸭掌,上汤螺狮,农夫烤回鱼,印象招牌饭等等。
最具特色的,还属油条水果虾、话梅牛腩了,这些个菜名非常有创意。
随后是麦茶那些年欢乐餐厅,这是一家江浙菜系餐厅,有点类似于外婆家,店内环境十分干净清爽,也是一家人气火爆的餐厅。
特色菜肴主要有龙井茶香鸭,双椒鱼头,芝士土豆泥,还有焖锅qq虾等创意菜肴。
嫩滑的肉伴着淡淡的龙井茶香,肥而不腻,别有一番风味;双椒鱼头红绿搭配,不仅造型好看,酸辣的鱼头也是十分美味。芝士土豆泥里面的马苏里拉芝士分量充足,拉丝超棒,土豆泥……
总之就是创意十足。
还有就是大城小厨,相传大城小厨是横店最早的一家港式茶餐厅,来这里的食客多半是抱着”偶遇“明星的心态。
据媒体报道成龙最爱这家的干炒牛河,如果你想”撞星“就来这家店吧,享受美食、亲近偶像何乐不为?
特色佳肴有干炒牛河,菠萝炒饭,菠萝油包,奶油蘑菇
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