什么呢”
“因为这些是素菜。”王爱国一脸认真的说道。
然后炊事班众人齐齐翻了个白眼。
“你这完全就是废话,荤菜谁不喜欢问题是,全是荤菜,伙食费能够”炊事班班长冷笑道。
然而王爱国此刻又摇了摇头道“这话也不对,难道所有的蔬菜大家都不喜欢吗打个比方,比如说土豆,大家就比较能接受。”
土豆是个好东西,做的好吃一样可以当肉吃。
但是问题是仅仅只有土豆是好吃的吗有没有什么东西是可以代替土豆的
顿了顿后,王爱国继续道“所以我想要研究新的菜谱,或者说是研究新的调料,而老火锅的油就是我要研究的第1步”
说着说着,王爱国突然间觉得自己是那么为大家着想,是多么的大义凛然,这让他忍不住有些慷慨激昂了起来。
“老火锅的一些配方我已经找到了,现在大家的研究方向就是为什么用香料调制出的油,在放了第2天提纯之后,味道会变得更加鲜美,油会变得更加香究竟是因为火候问题,还是因为食材的沉寂这是大家第1步要思考的方向”
“考虑完这个老油的问题之后,我们还要考虑一些别的问题,比如说调味料
,特殊的酱汁是可以让食材焕发出新的生命力的”
“所以我建议大家研究一下酱汁大家都不喜欢吃素菜,但实际上好的素菜配上了好的酱汁,味道也是非常好的,绝对不输于肉。而想要降低伙食费,我们完全可以从素菜着手,如何将蔬菜炒的好吃,就是我们研究的第2个目标”
说到这里,王爱国顿了顿将目光扫视了一下整个炊事班。
此时炊事班的众人一个个眼神中都露出了崇拜的目光,那么多年了,他们还是第一次见到有人可以分析的那么透彻的
这种感觉就像是突然有一个特级厨师,在你面前高谈阔论。不管这说的是不是全对,但凡只要有点道理,大家都会觉得挺有道理的。
而炊事班的众人怎么都不会想到,王爱国让大家研究这些东西,一部分是为了节省伙食费,另一部分则是为了毕姥爷那边的火锅城。
笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com
『加入书签,方便阅读』