霍棱就能举出两个例子，旁边的峰云学院门口的早餐，只说炸油条，就分为东北口味与鲁东口味的，两者不管是看起来还是吃起来显然是两种不同的小吃，唯一相同的恐怕就是都是油炸的了。峰云现在还没开发的世纪花园一到四期，几年后会有一家东北风味的饭店名叫霍一手，生意相当不错，但大都是住在这四个楼盘的东北人光顾，鲁东人去了多是吃个面条、饺子之类的。

    当然，这只是霍棱一人之见，不代表大多数龙港人。可就这样，霍棱也不想让老刘直接就去做东北口味的——人的习惯是很难改的，一时的尝尝鲜不代表会习惯。

    难道赌本地人会因为尝鲜而变成回头客吗

    霍棱可不想赌，他找的地角在十六层西面的北树口村，那里可说是在峰云打工一族的交通要道，西面的禄头镇几乎半个镇子的峰云职工都从那里走，北树口、南树口两个村子三分之二的房子都租出去了——租房子的基本都是鲁东人，因为东北人过来都是直接买楼房的。

    在这么个地角做东北口味的小吃是什么结局，霍棱不想猜，更不想去实践。

    这种事必须要提前说明白的。

    “刘大爷……”霍棱刚说话就被打断，“停停停，喊老刘，刘哥都可以，刘大爷让我掉鸡皮疙瘩。”

    那好吧，看了老于一眼，刘哥是不可能了，霍棱改口，“老刘，这个事咱得提前说明白，我们要开这个小吃店做的必须是鲁东口味的小吃或饭菜。”霍棱说的斩钉截铁。

    老赵愣了一下，显然不太适应突然转变状态的霍棱，想了一下就笑，“小霍我想你可能是误会了，在这个小区还有南面那个小区，我一共买了三个房子，都往外租呢，我俩呢，都领退休金了，真不缺钱，与孩子住一起也是方便照顾或者说看管。之所以答应老于，一个是因为在家闲不住，再一个也是想在当地多接触一些人，多交几个朋友，不过确实没想到是你这么年轻的老板。你放心，既然答应你了，你是老板自然你说了算，你说做什么口味的，我们就做什么口味的。不过咱提前说明白了，如果这个活我这身老骨头撑不下来，那可就对不住了，咱权当交个朋友了。”

    霍棱顿时尴尬，“不是老板不是老板，那你觉得工资多少是合适的？”

    老刘大手一挥，“你说了算，你给多少我都拿着，没二话。”

    这个节奏可不行，霍棱心说，咱真心不是为交朋友来的，开始不讲好就没有以后了，就算交朋友也得有以后，才有机会不是！

    有些东西他是来之前就考虑好的，这个时候又细细想了一下说，“我之前也没有经营经验，就算这个店开起来，我也不能在那看着，店里都是您二老说了算，采买方面我来负责。您二老的工资是暂定每人六百，然后盈利可观的情况下，每个人会有一成利润的奖金。您看这样行不行？”

    他主支二老主收，这个模式还是霍棱想破脑袋想出来的，没办法，这种小店根本就不可能去雇一个人专门去打理，更不可能配备电脑点菜单。从支出推算收入也只能推算个大概，但霍棱没有别的选择，希望老刘会用行动证明自己。没有一套行之有效的财务管理方法，完全依靠人性其实是很荒谬的，容易惹起两相疑，可霍棱还是想试一下，不成也是好聚好散，又没有多少钱，万一成了，以后就像老刘说的要常来常往。

    而且就算这样他手里的钱都不够，马军交给他的班费只有四百三十块钱，加上于忠上缴的钱还不够五百，而霍棱去打听了，南树口那里新建的板房，一年租金就有两千五，一次交半年，一千二百五，还有厨房设备，装修倒是不用了——那地方再怎么装修也是路边摊规格。

    这些钱霍棱都不知道用什么办法筹呢，他自己倒是可以先掏上，可理由呢？

    不得不说，这个

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