表姐周红英带着100米电缆回来的时候，摊位上已经人头攒动，水泄不通，就连炒酸奶那边，也是生意不断，一派热闹。

    逛夜市的情侣很多，男的打打枪，女的吃点甜品，很好的消费搭配。

    而且卜旭发现了这种关联性之后，果断推出了套餐。本来5折之后，打枪5元，炒酸奶也是5元，卜旭搞出的套餐价格直接是9元，再降1块钱。

    好嘛，套餐很受欢迎。卜旭觉得，更大型号的炒酸奶机，需要尽快买。

    袁晧带着发电机赶到的时候，同样看到了摊位上热闹非凡的情况，这让袁老板心里很是羡慕，开业第一天就能如此火爆，学士路夜市的人气，确实太旺了。

    齐大爷也很满意，只要第一天打开局面，再用几天时间站稳脚跟，这个黄金摊位，就算是立起来了。

    8点钟的时候，营业额已经突破了500块钱，这让卜旭很是期待。

    即便是打五折进行促销，其实依然有得赚。

    玩具枪每把40元，据说高强度下可以用1个月，每天的成本差不多一块钱，折合到每一局射击，差不多1毛钱。

    至于塑料子弹，1大箱100块钱，据说有5万颗，每颗大约2厘钱；

    气球采购成本每个1分钱，吹气成本每个5分钱；

    如果客人选20发bb弹的娱乐打法，就算全部打中，气球的成本是12元，子弹1分钱，枪械磨损1毛钱，5元的收费，毛利就是37元；

    如果选择10发bb弹的竞赛打法，而且全部打中，气球成本06元，子弹成本5厘钱，枪械磨损一毛钱，一等奖布艺玩偶2元，5元收费，毛利就是23元；

    至于炒酸奶，成包的酸奶15元，辅料果酱05元，杯子勺子02元，张丽丽提成05元，收费5元的话，毛利差不多23元。

    平均估算的话，即使按照5元的收费，毛利也有一半。

    当然了，摊位的运营成本也很高。

    摊位卫生费每天10元，如果四个人管理摊位，每天的人力成本不会低于400块钱，炒酸奶机子的折旧成本，每天也要20元左右，其他摊位桌和背板的损耗，每天预计也要20元，电费每天预计10元，宵夜每天预计50元，还有地下室的房租，三轮车的器具的损耗，杂七杂八加起来，每天的固定费用，怎么也要500到550块钱。

    也就是说，这么大一个摊位，按照现在5折的促销价格，每天营业额达到了1100块钱，才能达到盈亏点，突破1100块钱，才有纯利。

    当然了，如果恢复到正常价格，毛利率可就非常高了，七八百块钱就能达到盈亏点，然后就是大赚了。

    卜旭一边忙碌，一边细细盘算，心里也是暗自吃惊，不算不知道，没想到摊位的固定成本这么高，也没想到利润这么好。

    正琢磨着，就看见鸭味店老板笑吟吟的过来了，他赶紧叫过表姐帮着收钱，自己掏出烟迎了上去，齐大爷也连忙站起身。

    三人寒暄点烟，那个老板说了些生意不错的话，就邀请齐大爷和卜旭去家里坐，说这里不是说话的地方。

    这倒是实话，周围不但乱糟糟的，而且肯定会有人竖着耳朵听。

    卜旭立刻一溜小跑，去了不远处的水果摊位，胡乱抓了一大把鲜荔枝，放在秤上一比划，连钱都没给就提着跑了。

    卖水果的也不急，卜旭现在可是明星人物，都认识。

    三人绕过夜市，从另一条街进了一个小区，到了那人的家里。

    房子不大，两室一厅，老房子，收拾的还算干净，对方解释说，很少在这里住，只作为加工和售卖场所。

    泡茶落座，各自介绍自己，对方说到自己姓牛的时候，齐大爷

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