野猪肉的土腥味全靠香料是无法掩盖的,过量使用香料只会适得其反。
在给肉味去腥的方法中,酒类无疑是最佳选择。可现在没有料酒和其他酒类,事情就有些棘手。
除了酒类之外,醋类的酸味也可以去腥,但是你见过酸口的烤肉吗?答案是否定的。
“你们在这里等我,我去那边的山上看看。”姜天打算再出去碰碰运气。
前方一公里的地方有一片海拔不是很高的小山,山下有一片果树林,如果能找到一些酸性的水果那是最好不过的。
“师哥!我也想和你一起去!”杨金丽蹦蹦哒哒的来到姜天的身边,可怜巴巴的看着他。
姜天看了看表,直接拒绝了。“你还是留在这儿吧!千万不要把火弄灭了。”
现在已经是下午三点,自己出去最多一个小时就必须要返回来,杨金丽要是跟着,以她那乌龟般的速度,两个小时也未必能回来。
而且杨金丽惹祸的本事那也是出了名的,姜天对她还真有点打怵。
“好吧!”杨金丽撅着小嘴,心里有些失望,但眼睛还在骨碌乱转。
姜天不再去理会她,背上一个小背包,快速的朝着那片果树林走去。
走着走着,后面隐约有一阵脚步声,扭头一看,杨金丽那个小笨蛋背着一个小包屁颠屁颠跟在他的身后。
见到自己被发现,杨金丽低着头,双手不自然的摸着自己迷彩服的扣子。
“不是不让你跟着我吗?”姜天冷着脸,故意凶她。
“我……我就是想帮帮你……”杨金丽低声细语的说着,有些心虚。
“帮我?”姜天实在是拿她没办法。“你不给我捣乱我就谢天谢地了。”
听到这话,杨金丽俏皮的吐了吐舌头。
就这样,姜天走在前面,杨金丽跟他的在后面,快速向果树林推进。
“师哥你看,那边是什么树?和别的树木都不一样。”杨金丽指着远处几颗绿油油的怪树说着。
本来姜天是不想搭理她的,可又怕她开启十万个为什么模式,只好停下来看着她指的方向。
“是茶树!”看着七八米高的茶树,姜天连说话声音都是兴奋的。
去腥除了酒和醋之外,茶叶也是一种不错的选择,不但能去腥,还能增香、解腻。
“茶树?”杨金丽一双美眸中闪着疑惑的目光,“茶树不都是那种矮矮的吗?”
姜天轻轻摇头道:“这是野茶树,也称普洱茶,最高能长到20米。”
他一边说着,一边在背包中拿出两个塑料袋,递给杨金丽一个。
“噢!师哥你懂的真多!”杨金丽一副花痴的眼神盯着他看。
“一般吧!咱们快点去摘点嫩叶,抓紧时间。”姜天说完朝着野茶树走去。杨金丽也拿着塑料袋屁颠屁颠的跟了过去。
高耸的茶树上铺满了嫩嫩的绿叶,它们就像刚涎生的婴儿,非常娇嫩,正长着尖尖的叶,像小鸟的嘴,在吮吸着春妈妈的,变得更绿了,被照射进来的阳光一照,还不时闪出点点亮光。
可惜上面的茶叶够不到,姜天只能在较矮一点的野茶树枝叶上采摘嫩茶叶。
杨金丽则没心没肺的跟在他身后,不断的在四周打量,对什么都比较好奇。
“你还是先去那边休息一会儿,一会儿走时我叫你!”姜天想一个清静一下,这小笨蛋用在这儿嗡嗡的像个苍蝇一样,影响他采摘速度。
“好吧!”杨金丽对采摘茶叶没什么兴趣,开始在周围转来转去。
“咦?这是什么?”她在一个树杈上发现一个椭圆形的“煤球”。“难道是发霉的菠萝吗?”
她的好奇心上来了,想要把它弄
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