返回8、菲儿饭团(第1/2页)  神级入口首页

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    送走了最后一位顾客陈菲儿,林普又有了主意。

    他召集店员开会,下达指令:“我们再加一道新菜!”

    “老板这是灵感爆棚啊!”

    店员们见林普两眼放光也都备受感染,跟着这样的老板干,惊喜总是不断。

    “这回加的新菜就叫‘菲儿饭团’!”

    “什么?菲儿饭团?”

    “老板……你是不是要恋爱啦?”

    “说什么呢!”林普打断店员们的质疑,“我心里只有我们的生意……不过这‘菲儿饭团’的灵感的确来自于陈菲儿。”

    林普开始给店员们布道起来——

    菲儿饭团,从务实的角度出发来解释,就是用店铺每天产生的边角余料捏成各色的饭团。

    当然,这边角余料也是有标准的才行,要保持口感的要求和卖相。

    “这没有问题,我们的食材都是最新鲜的,我们的大米饭也是用最好的锅煮出的最好的大米饭!”店员们响应道。

    “这就对了!”林普说,“跟寿司相比,饭团的难度要小很多,但它也属于寿司的范畴,好的饭团就是要和寿司一样,在口感上保持一致性。”

    “我们这‘菲儿饭团’在保证质量的前提下,卖的是一个噱头,一个不确定性。”林普故弄玄虚地说。

    “什么?噱头?不确定性?”

    “是的,顾客买的是菲儿饭团,但是里面的内容由我们来提供,简单地说,就是顾客买的是饭团,但不指定里头的内容,具体的食材和搭配是由我们来决定的。”

    “有点意思,老板,这是不是就是定制服务的意思?”店员们有些开窍地说。

    “对喽!”林普见孺子可教,甚为欣慰。

    “那就太好了!没有想到干厨师这行也能有想怎么出菜就怎么出菜的这天!”店员们欢欣雀跃。

    “对喽!”林普说,“我早就说过,你们就是艺术家,就是寿司生产的艺术家,在寿司的原产国,这就叫‘匠人’。”

    “匠人?”

    “是的,执着于一艺,提供最好的产品。”林普做起思想工作来头头是道,“是为‘匠人’。”

    “好喜欢这种自由的感觉呢!”

    “跟着老板干不但能挣到钱,还能体验自由,真是太有幸啦!”

    “先别给我带高帽,我这也是突发奇想悟到的,不过,说起来,寿司作为食文化,本源就是禅食。”

    “禅食?”店员一头雾水。

    “是的,禅食。”林普发挥他多年做文案的长处,又道:“在寿司的原产国,和尚都是可以吃肉喝酒娶老婆的,他们对佛教的领会就是一个字,悟。只要心存悟道,处处皆可参禅。所以说,寿司是有仪式感的。”

    “仪式感?”

    “对,仪式感。所以……我们要在这方面再下一番功夫才行!”林普说着说着仿佛把自己给说通了,赶紧掉头在本本上勾画起来。

    很快,林普发挥自己做文案的功夫在本本上写出来一些句子出来,他把这些句子亮给店员们看——

    ——人生除了死亡,其他都是擦伤。

    ——知道自己愚蠢的人,最有智慧。

    ——人生留下的,只有遗憾和剩饭。

    ——没有一朵花,从一开始就是一朵花。

    ——辛+一=幸,幸运都是努力一点一点积累的呀!

    ——安静地开,安静地落,花从不在意别人的评价。

    ……

    店员们一字一句地念着,眼神里充满了对老板的崇拜之情。

    “老板,你可真有学问!”

    “学问谈不上,这都是……积累下来的。”林普想说这都是过去被甲方摁在

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