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不仅是珍妮佛有了些意动,她的外婆和妈妈索性低头商量了一下,很干脆的站起身,主动就来到了太平王那一桌上。
海莉·欧文换座之前,还不忘了美名其曰:“能把素食做出鲜活的荤菜味道我可是要尝尝,大不了再杀回来!”
便是珍妮佛和卡米尼也有些心神摇动,但显然不舍得距离叶好太远,作了一番心理斗争,也就作罢了。
君盼儿看出了其中的门道,笑着说:“我们这里的人都不是外人,一会两桌间可以自由轮换着品尝,只要各自的刀叉碗筷记得别搞混了就是了!”
很明显君盼儿这样大度不拘小节的态度,很让珍妮佛的母亲埃希纳好感大增,频频向君盼儿投递过去善意的眼神。
君盼儿很是机敏地走上前去,坐在埃希纳说道:“埃希纳阿姨,叶好的酒店开业后,断不了又要到处游走,或者闭关修行,最终还是要我们这些身边人给她看护着。爱意你是酒店业世家出身,可是要好好的在和许多待一阵子,我们几个人还指望着,在你身边多学些管理经验呢!”
这一点可正是说到了埃希纳的得意处,“阿姨也好奇叶好能折腾出来一个什么样的超级存在,浓烈的独有风格,和极尽奢华的装饰,与高科技的工艺、建材完美结合,每一点都要求极高。米歇尔家族经营五星级酒店已有五十几年的历史,仍旧不敢触碰六星级别是有原因的,酒店的管理人才没有问题,关键是怎么样来凸显它的专有性,不至于和传统的米歇尔连锁风格差异过于巨大了。”
“所以需要阿姨能给提供些管理经验,硬件上如果达到了,管理水平再不相应,就会让叶好的一腔心血白费了。”
“从猎头公司聘请个经理人是最省心的,但六星级以上的管理人才,付出的代价也会是个天价。不如暂时请一位米歇尔集团公司的人来辅助你们的人,现在有相当先进的酒店管理系统软件,包含前台接待、前台收银、客房管家、销售POS、餐饮管理 、娱乐管理、 公关销售、财务查鑇、电话计费、系统维护、经理查询、工程维修等功能模块,还是能够提高服务质量、工作效率和经济效益的,也是现代酒店管理的新潮流。”
“酒店管理系统?好像有点印象,很强大么?”
“相当的强大,而且细化到一针一线的管理状态显示,一句两句也说不清楚。更关键的是,它强化了以客源为中心的信息完整性、长久性、可操作性,再次基础上建立的客档为中心的用户信息管理系统,可采集各成员酒店的原始数据、对采集来的数据进行分类、汇总、分析等处理、形成管理决策所需的数据信息、产生各种分析报表,这样的管理细致化和科学性,才是加强酒店管理的最有效的手段。”
“但也是需要人员培训的是吗?阿姨就多留几天好不好?”
“这没有问题,而且我公公也说过,要从米歇尔集团调配几个专业人才过来帮忙!实话实说,叶好能保留住米歇尔的酒店名,让我们的人都很感动,毕竟这也是个给本有的连锁集团营造声势的一种,而且是那种免费的宣传,一旦你们的酒店名声鹤起,会给整个米歇尔集团打了一记强心针,说不定我们也会借此再将经营提升一个巨大的台阶,要知道原有的米歇尔品牌已经处在一个发展瓶颈很久了,无疑你们的存在,让企业再获生机,就重新看到了希望。”
“那就让叶好抓紧时间落实一下两方协作的事情,您也知道他这个人有些特殊的能力,内部装修会有他独特的手段,想来不出一两个月,就能开张营业了。”
“嗯,我会一直呆到看到它第一个月的业绩报表!而且珍妮佛的身体恢复我也挂念着,恢复了正常人体质后,或许因为修行的原因,她今后要长期留在华夏了,这一点还需要盼
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