返回第四十九章红烧肉(第1/2页)  重生八零年:空间商女,燃炸天!首页

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    将车子放在院中,金至诚就准备洗手去做饭。不过,他刚要进厨房就被白欣拉着了手。

    “至诚,今天我学会了骑车,晚上我们庆祝一下,我做饭,饭,你就等着吃好的的吧。”

    听到白欣的话,金至诚忍不住一笑,走过去,将院子里的灯都大了开。院子瞬间亮堂堂的。

    平日白欣做了那么多事,都没见高兴成这样,怎么今天学会了骑自行车就如此开心,果然还是孩子心性,贪玩。

    一脸温柔宠溺的看着白欣,金至诚开口道,“即是给你庆祝,让我做饭岂不正好?”

    今天的白欣相比平日,格外的爱撒娇,拉着金至诚的手,调皮的使劲左右甩着玩,“那你做饭不是没有我做的好吃吗,既然是要庆祝,我们自然是要做好吃的啊,你说是不是?”

    低头看着阿欣着少有的娇态,金至诚自然没有不应的,“好,你说了算!我给你打下手?”

    “好。那你也来帮忙吧,正好也学一下我做的菜,以后这些菜就都交给你做啦。”金至诚一心想帮她的忙,让白欣的心里甜丝丝的,比喝了蜂蜜水还要甜蜜。

    两人一起来到厨房,这里比大院好的就是,这里的厨房做饭不用烧柴火,而是用的液化气。

    稍微看了看家里有的菜,白欣就在心里定好菜谱。

    让金至诚淘洗了些米,先将米饭蒸上。而白欣先取出一条带皮儿的肋条肉,拿起菜刀,手起刀落,“哐哐”几下,就将肉切成大均匀的块状,然后放入金至诚填好的锅里,将肉用水煮,约莫有五分钟。

    因为火有限,白欣只好先准备其他的菜。时间一到,用家什将肉捞出,用凉水冲洗,这样既可以出去这肉本身的油腻,又可以使肉质更加的敦实。

    接下来就是最重要的熬制糖汁。而熬糖汁最要紧的就是一定要注意熬制的时间长短和火候的大,稍有一点不慎,这肉做出来味道就大有不同。

    熬的时间久了,糖汁会变得又黑有苦,到时菜自然就有一股苦味。而时间短了,糖又不能完全融化开,和油不能好好融合,做出来也不美。

    白欣看着眼前的锅,控制着火候,一等糖色被炒出来,红亮剔透的,又赶快加了八角,醋等其他的香料。等糖汁一熬好,将肉放入锅中火慢熬一会儿,这盘红烧肉就做好了。

    金至诚在一边看着白欣将这肥瘦相间c色泽透亮的红烧肉做了出来,心里佩服得不行,实在庆幸自己娶了个好媳妇,像是捡到宝一样,在一旁傻笑不停。

    用碗将做好得肉盖住,白欣又开始炒了一盘麻辣豆腐,等做出来红白相间,煞是好看。

    因为是晚上,所以白欣也没有做太多,最后也只又熬了一份紫菜汤。等饭做好,两个人就着米饭吃着这美味得菜,满足得不行,当然感慨最多的还是金至诚,家有贤妻,吃穿不愁啊。

    以前他最想的就是能娶个贤惠的媳妇,从此老婆孩子热炕头,现在除了孩子还早,其他的他也算圆满,突然有种上天竟如此恩待他的感觉。

    这天,白欣照常去了店里,因为临近年关,市里也是越来越热闹,每天都有无数的人,往市里来,白欣的这家卤肉生意,也自然跟着好起来。

    人们辛苦忙了一年,也就盼着过年时才舍得吃也好的,白欣这里的卤肉做的好吃,经过着一个冬天,在这市里也是远近闻名的。

    很多人都以吃过她家的卤肉为荣。就算那平日里大家在一起聊起来,也让人羡慕不已,知道这都是家底丰厚的人家。

    店里的人忙不过来,到了年底也不好招人,所以白欣也亲自上阵,每天和店里的人一起又是做卤肉,又是帮忙卖卤肉,忙的不可开交。

    到了半下午,白欣看店里的终于能忙过来,想起自己之前让王姐帮忙做的衣服,

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