仙妖的猛人,魏征尚且不惧,李世民自认在威势上比杨文华还差点,自然惹不起魏征。
而此时威势在李世民之上的杨文华,却在帮三妹做豆瓣酱。
魏征把三妹的爆米花声音给弄没了,三妹手下的那帮姑娘也就没有了收入,三妹自然就跑来找杨文华闹。
开始杨文华弄了煮花生出来,让三妹去卖,可价高了根本没人愿意买,因为煮花生和煮豆子味道比较接近,根本就不稀奇。
而油炸花生,这时代的油价格又过高,成本上又不占优势。
最后杨文华打算弄点豆瓣酱出来让三妹去卖。
之所以选择豆瓣酱,因为工艺简单啊,把豆子煮的半生不熟,放盐放辣椒腌制几天就行。
前厅门口堆放着几十口大缸,这是二十多个姑娘忙碌两天的结果。
趴在缸口,三妹皱着巧的鼻子闻了闻,皱眉道:“有点臭臭的味道,是不是弄坏了?”
“不可能,这几天都大太阳,就昨天下雨,都用胶布盖住了的,怎么可能会坏,应该本来就是这个味道。”
杨文华凑近闻了一下,感觉问题不大,于是打开了一口最先装料的大缸,用竹勺子伸进去把面上的一层干壳拨开,舀了点豆瓣酱出来。
杨文华打量了一下勺子里面的豆瓣酱,又仔细的闻了闻,“没错,就是这样的。”
三妹凑上来闻了闻,发现勺子中的豆瓣酱并没有臭味,才稍稍放心了些,不过还是疑惑的问道:“这豆瓣酱好吃吗?”
“试试不就知道了。”
“对对对,先试试。”
前厅自从被三妹征用之后,这里不但是一个学习的地方,同样也成了一个做饭的地方。
因为三妹的学生中午会在这里做一顿饭自己吃,所以在前厅的角落弄了个厨房出来。
一勺猪油下锅之后,一盆五花肉片丢了下去,炼出油后,一盆青辣椒倒了下去,等辣椒刚形成虎皮之时,把五花肉c辣椒还有多余的油一起全部铲了出来。
下姜蒜进锅,靠着留下的底油炒几下,放入豆瓣酱炒香后,再放入五花肉与辣椒翻炒入味,一把葱段丢下去,翻炒两下后就起锅。
炒肉就做好了,四五斤的五花肉,加上十来斤大辣椒,足足装满了一大盆。
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