华家中的食物清单，还有他的亲人说他最爱吃的东西，你们看。有鳝鱼、猪脑、鸡蛋鸭蛋、猪肝、鸭肝、还有猪肉，特别是肥肉，还有全脂牛奶。我们在看看右边徐美慧的，她爱吃的食物有奶油、鸭头、猪脑、鸭肝、全脂牛奶、鹌鹑蛋、鱿鱼、乌贼、大闸蟹，还有凤尾鱼。”

    杨耀鹏看完，惊讶的说：“哦，他们都喜欢吃，肉类的食物，还有动物内脏。”

    雷嘉一本正经的解释道：“不只是肉类的问题，这些食物，胆固醇的含量非常的高，而且，饱和脂肪酸的含量也高，而这饱和脂肪酸，正是这胆固醇的，最主要来源。这，就是他们体内，胆固醇含量严重超标的原因。”

    说到这里，雷嘉话风突然一转，更加神秘的说：“各位，你们，难道不觉得，有什么不对吗？”

    一时间，大家同时沉默不语，就像是提前约好的一样。接着陈朵儿小心翼翼的问：“嗯，到底，哪里不对了？雷神。”

    雷嘉从座位上站了起来，走到投影幕布前，投影机在他的身上，映出掺杂着各种颜色的光影，显得更加的诡异，然后他缓缓的边走边讲：“我们都知道，长时间摄入过量的胆固醇，会提高患心脑血管疾病的几率，而且，这些人，大多都会是胖子，但是很奇怪，两个死者，不但不胖，甚至比普通人还要瘦，并且，他们也从来没有得过，心脑血管的疾病，这视乎，有点奇怪啊！”

    “对啊，还真是这样，这还真有点不正常啊！”

    正当大家疑云不止的时候，何绍华却忽然说道：“怪！其实这，一点都不怪。”这时，大家的目光，同时聚焦到了他的脸上。

    雷嘉见何绍华有话要讲，立刻回到了自己的位子，然后恭敬的说：“何老师，你给讲讲，为什么一点都不怪！”

    何绍华见大家都很期待，于是整理了一下思绪，说：“死者，之所以不胖，正是应为他们几乎不吃主食，而碳水化合物，才是长胖的原因之一，我们知道，这碳水化合物主要为我们提供葡萄糖，而糖就是合成脂肪的主要物质，因此，就能解释死者为什么不胖了。”

    见大家纷纷点头，他继续说：“我呀，研究大脑已经几十年了，这大脑研究，必然要研究人的身体，因为他们本就是一个整体，密不可分。据我的研究啊，我发现这碳水化合物，不但是肥胖的主要原因，而且还是，几乎一切现代疾病的，主要原因。”

    “啊，主食是一切疾病的，主要原因？这，这也太匪夷所思了吧？”魏林峰惊讶的说道。

    何绍华见大家不信，笑着说：“呵呵，这真理啊，往往只掌握在，几个少数人的手中。我们现代人得什么癌症啊、什么糖尿病、什么老年痴呆啊，还有，心脑血管疾病，这些病，比感冒还常见，其实就是主食吃太多，碳水化合物摄入过量，所导致的。此外，这还与我们过分妖魔化饱和脂肪酸和胆固醇，也分不开。其实啊，这饱和脂肪和胆固醇，才是人体，特别是大脑营养的关键啊，各位，意不意外啊！”

    一直接受，正规医学教育出生的陈朵儿，对这样的结论，不敢相信，她狐疑不解的问：“你说，饱和脂肪酸，还有胆固醇，才是人体的关键？但我们以前学的时候，都说这些才是疾病的根源啊！特别是心脑血管疾病的元凶啊！”

    看到他们不信，何绍华早就知道这样的结果，毕竟这有违常识，他继续笑着说：“呵呵，难道这书上说的，都是对的吗？你们学的那些书，只不过是要把你们变成螺丝钉，好专心的替别人工作而已，呵呵，当然，我没有要贬低法医的意思啊。嗯，你在想一下，每个婴儿出生的时候，都要喝母乳，要么就是牛奶，这乳汁中，最重要的物质，正是这饱和脂肪酸。随着年龄的增加，我们奶制品，吃得越来越少，在加上，大家对饱和脂肪的误解，都不吃那些脂肪含量高的食物

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