这赵二从市鼓差不多敲了一百下的时候开始打的羊肉。

    之前他卸铁棍，薛秀又要教他一些要诀啥的，耽搁了一些时间。不过市鼓停的时候，他也将自己面前这肉泥敲了怕不有千把两千下，已经很够意思了。

    因为是真的要做来卖的，薛秀还叫他按照百分之十五的比例掺入了秫米粉，打了千把下之后，看上去已经非常劲道了。

    薛秀还让赵二事先在一旁放着一盆热水，水下面还烧着柴火，随时滚着，等肉泥打得差不多了，就让赵二拿来勺子，将肉泥一勺一勺地剜出来，下到滚水里去。那肉丸在水里稍微那么一滚就熟了，并且形成了浑圆的正规的形状，看上去就像是要出售的商品，而不是自己用刀削得不伦不类的类圆体。

    薛秀也拿了个勺子，从滚水里舀出个肉丸来尝了一尝，他点点头道：“正合适，还是你赵二把得住大家的口味，是我调的就要淡得多了。你的，手艺大大的好了。”

    薛秀说到高兴之处，还不忘拍了拍赵二的肩膀，鼓励他继续。

    薛秀很高兴，这赵二行的嘛，第一次打，没到二十分钟时间就打出来十斤，日后光他一个人，一天不就出得两三百斤肉丸？

    如果一斤肉丸卖它个五文钱的话，光赵二一个人，一天就要给他带来一贯以上的收入了！而且这收入可是可以线性增长的哦，如果有两百个学徒，那不就有两百贯了？！

    而且肉丸卖五文一斤，似乎还是少了？虽说市面上羊肉也不过三文一斤，可是自己这个可是大侠传下的爆浆肉丸哦！其他那些穿越者，随便一顿火锅都敢收唐朝人几百文的，自己这卖便宜了，恐怕别人还不稀罕呢，得饥饿营销！

    薛秀想到这里，不禁笑了起来，眼睛都要成了开元通宝的样子。

    那旁边那赵二看着薛秀笑得见牙不见眼的样子，心里却不安起来，刚才的所谓要诀，不过是要站得稳点，左右手挥动要协调点，这也算是武艺？

    他不禁说道：“师父！某瞅着，某打出来这肉丸跟您老人家削的，它长得不一样啊？”

    “没事，味道一样就成。甚至你的味道还要好一些。”

    “可，西市里也多有做丸子的，有不比某手艺差的，大家要吃的就是您用功夫打出来的啊？”

    “嗯，大家要吃得难道只是我薛某，不，虎头侠传给我薛某的肉丸么？不，大家要吃的是这国学和文化传统！正是因为要保证传承和正统，我才要正式收你为徒啊，其他人就算做得再香，它也不是薛记爆浆肉丸！而只要是你打出来的，无论你是什么方法，都是薛记爆浆肉丸！”

    “可，某这丸子就是一般从水里汆出来的！”

    “哎，闻道有先后，术业有专攻。你有你做丸子的方法，我有我做丸子的方法，只要做出来的丸子好吃它就是薛记爆浆肉丸！”

    赵二还想说啥，这个时候，一堆人已经涌入店里面来。确实开市鼓敲完，也是长安城百姓进场来交易的时候了。谁知涌进来这些人都是年轻健壮的汉子，也没有提着菜篮子啥的。他们嘴里嚷嚷着的不是买肉丸子，竟是要找薛秀拜师！

    原来这赵二就往王铁匠那里搬铁棍这么一走，马上就被人知道他已经被薛秀收为徒弟了，当然这也是他自己嘴巴大的原因。

    西市里的无赖子们知道虽然虎头侠收徒非常严苛，昨晚张屠夫就惨遭淘汰，但是看来虎头侠对薛秀给他收徒孙倒不怎么管。这赵二可是西市的市井之徒里地位最低的厨子了，再低就是卖身的奴仆了，这叫啥，有教无类还是怎的？不论如何，自己也要抢上去再说！

    薛秀一开始看来了这么多预备役的人肉搅拌机，心里正是开心着，没想到来的人是越来越多，挤得是水泄不通，众人是又跪又拜的，还真有人去把香花礼果拿了过来，

『加入书签，方便阅读』