子已经炒的滚烫了,拿去已经控干水份的板栗倒入了锅中,刺啦一声,板栗和沙石子愉快的翻炒起来。荣花此时也没时间去注意灶房外的动向,此时此刻注意力全然要使栗子受热均匀,否则生熟会不一致,几分钟后,栗子慢慢涨开嘴来。荣花加了快翻炒的频率,使先前粘在栗子壳上的沙石子粒慢慢脱离。慢慢加入果汁翻炒,果汁加进后,糖分焦化,焦香四溢,荣花此时要不断快速翻炒,并使铲子从锅底插入泛起,以保证焦糖不粘锅底。
荣花现在只发觉现在浑身隔壁酸痛,脑门上黄豆大的汗顺着脑门流下来,正烦躁着没法擦汗。柔软清凉的帕子贴在荣花额头上,顿时感觉好舒服啊!
“娘,你啥时候来的?”
“有一会了,看你翻炒呢,也就没打扰你,快好了吗?味道很香!”
“等炒到沙石子粒不再发粘,灶火就可以灭了,盖上盖子闷一会,栗子闷熟并使果糖香气渗入栗子里,然后用漏勺将栗子沥出就可以了。”
“荣花,真难为你了,自从病好以后就开始为家里生计奔波,是娘没用,你大妈还讲那些难听话”吴氏摸着荣花的头,眼泪缓缓流下。
“娘哎,我现在可没时间安抚你哦!我现在病好了,身为长姐孝顺父母照拂妹妹这是应该的呀!只要我们一家人健康快乐的在一起,有一口饱饭吃就足够了!”
“娘,你帮我拿下漏勺呗,灶火也不用添了。”
吴氏从旁边协助荣花将一粒粒颗粒饱满,味道香甜的栗子盛到竹篮筐里冷却。荣花拣起一粒最饱满的栗子,心翼翼的剥开壳,吹了吹烫气递到吴氏嘴边。
“娘,尝尝好不好吃。”
吴氏泪中含笑轻轻咀嚼道:“好吃,好香!娘从来没有吃过这么好吃的东西!”
“娘,这一碗你端出去招呼爷奶他们尝尝味道吧,我来把灶台收拾一下。”
吴氏应声招呼一大家围绕坐在一起尝味。
荣朵和荣草留在灶房,荣花悄悄给她俩一人抓了一把,连着荣田和荣勇也各分了一把。
桌子上大妈王氏嘚吧嘴吃的一身劲,荣花只当做没看见。
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