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    伙便抢先问道:“夏小姐知道今天搅局的那人是谁吗?他为什么要来捣乱?”夏晶正yù回答,林儿抢道:“师弟,先吃饭好不好,问那个人做什么。”她对那万任法师很有些意见,叶枫只好悻悻地闭了嘴。

    夏晶微微一笑,道:“是我这个主人怠慢了。这就让他们上菜吧。”说罢便吩咐刚才的仆人出去招呼上菜。夏晶又道:“几位是从扬州来的,不知吃得惯川菜吗?”林儿道:“吃得惯吃得惯,还要请小姐为我们推荐成都的美食呢。”夏晶道:“林儿妹妹真是爽快人。我教你个在成都如何寻找美食的秘诀。”林儿一听来了兴趣,道:“说来听听。”夏晶道:“先不急。等一会儿上菜的时候再边吃边给你介绍。”

    不多时,便有下人端上来第一道菜。夏晶介绍道:“初来乍到成都的人,不知该下哪个馆子好,我就建议他一进去先点三道菜。这三道菜每个川菜厨子都会做,再平常也没有了,但却立刻试出这个厨子的手艺来。一道菜不合口味立时起身走人。”

    她说着便举箸请大家品尝。林儿看了一眼盘中,不过就是青椒炒ròu丝,夹了一筷入口,只觉ròu丝的软糯和青椒的香脆混合在一起,搭配完美之极,迭口赞道:“好吃好吃。”

    夏晶笑道:“我推荐这三道菜,每道都能试出厨子的一项基本功。这第一盘青椒ròu丝,最考验厨师的刀工。这青椒与ròu丝必须切得长短粗细完美契合。若青椒太细,炒制过程中水分就会散失,从而失去脆感,若太粗,则还没炒熟ròu丝就老了,这菜也就没法吃了。”林儿点头道:“以前从来没想过,好像真是这样呢。”

    说话间,第二道菜也上来了。夏晶道:“这第二道更是常见,就是天下闻名的回锅ròu。这回锅ròu考验的是厨师的调味功底。其选料最复杂,必须是上等五花ròu,再配上正宗的中坝酱油、郫县豆瓣等一系列佐料,少一样这味道就全变了。”众人闻言便夹了一片来品尝,吃完后纷纷赞道:“香而不腻,果然味道绝美。”

    不一会儿,便来了第三道菜。夏晶一伸手,说道:“这道菜要赶紧吃。”众人忙举筷尝试。里面是猪肝和猪腰,吃到嘴里便觉爽滑可口,大家都忍不住多吃了几片。只待众人吃得差不多了,夏晶方才说道:“这道肝腰合炒,考验的是厨师的火候掌握。若是登峰造极者,甚至会考虑到这菜从厨房到餐桌的时间,稍一耽搁,菜就再没脆xìng了。”众人闻言,都忍不住感叹:“今天真是领教了。”

    三道菜吃毕,夏晶方才让下人将后面的菜都端了上来,全是川菜中的名肴,如麻婆豆腐、怪味兔头之类。古羽转头笑问红香道:“香姐,都学会了吗?”红香瞅了他一眼,叹道:“等我学会的时候,我们都可以抱孙子了。”

    夏晶微笑道:“淮扬菜自有其特点,如若有机会,还想请宋姐姐显露一下手艺呢。小女苦于腿脚不便,这一生恐是没机会去扬州了。”叶枫道:“小姐说哪里话。我师姐就会医术,何不让她给你看看?实在不行,你就坐到我们的行屋之上,那车又大又舒服,我一挥鞭,扬州就到了。”他边说,林儿边用眼神盯他,叶枫却半点反应也无,只是自顾自地献殷勤。林儿心道:“这家伙今天要造反了!”

    第五章 遗祸

    谁知夏晶仍以微笑拒绝道:“小女自小就不能起身行走,早已习惯这样的生活。真让我站起来,我倒不自在了。叶公子的美意小女心领了。”谁知叶枫仍不死心,又道:“那就让木头哥给你打造一个轮椅,这样也方便一些。”说着他转头看了看木头。

    林儿忍不住了,斥道:“师弟,你一会儿叫这个一会儿叫那个,你自己打算做点啥呢?”叶枫道:“夏小姐愿意的话,我做什么都行啊。只是我这人也没啥本事……”一边说他一边默默地低下了头。林儿感觉自己

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