纵然有着后世的经验，他也不保证自己做的酱料就一定好吃，口味这种东西从来都是经过长期摸索，才能得出一个较为合理的配比。

    更何况眼下的王方根本不打算做后世那种酱料，毕竟其中蕴含的油料太过浓厚，对自己这个还没起步的小本生意来说，成本过于高昂。

    并且王方也不确定现在的古代人能不能接受后世的饮食文化，毕竟经过几百年的发展，谁也不能保证其中有没有口味问题。

    例如眼下的古代人由于油盐的稀少，根本没机会食用油大的食物，从某种程度来说，颇有种和后世韩国日本类似的感觉，其次是盐的使用，放在古代的民间，一顿饭加点盐就已经非常奢侈，很多人甚至好几天都不吃盐。

    类似于后世白毛女的故事绝不少见，有很多穷苦人家的百姓因为买不起盐的缘故，年纪轻轻就满头白发。

    这倒不是王方危言耸听，从古代的贩盐运动就可以看出一二，穷人或者富商们为了贩私盐想尽一切办法，颇有种后世毒贩的风采，假如没有十倍百倍的利润，很难让人如此去拼，这也能从某一方面看出，古代的盐价绝不低廉。

    而在眼下，单纯的香菇酱自然不可能投入太大的成本，否则的话利润空间会是一个问题，存在的市场也是一个问题。

    正想着呢，第一锅酱料已经出炉，这是一种不同于古代的酿制方法，真要说起来，颇有种类似后世红烧肉的做法。

    加油，加香料，加剁碎的香菇，爆炒之后，加盐，花椒，芝麻等调味料，最后再加入碾碎的豆料，麦粉等等。

    总之这是一种以淀粉为主的糊糊状物质，酱油上色后黝黑发亮，看起来和大酱类似，闻起来却有股独特的清香。

    做好之后，王方尝了一口道：“糊了。”

    再尝一口：“淡了。”看！ 威信公号：hh665

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