先上的是一道饼类食物,是南北朝最风靡的髓饼,用骨髓油同蜂蜜和面粉制成薄饼,放在烧饼炉中烤熟,味道极美,口齿余香。
然后又是一道甜点,还是饼类,这不同于髓饼,是豚皮饼。其制法是用热汤和面,稀如薄粥。将粉粥均匀的涂抹在钵的四周,烫成熟饼,取出,再放入冷水中,如同猪皮一样柔韧,食用时浇麻油。相传为汉人纪念屈原时所作,本是宫中美食,就算是公主府也不见得吃过几次,竟然还能在这个地方吃到。
接着便是一些美食了。
鳢鱼脯、胡羹、脍鱼纯羹、蒸豚、胡炮肉、驼蹄羹、跳丸炙等,都是经典且稀有的美食。
跳丸炙在食经中也有记载,把羊肉、猪肉各五斤切成细丝。加入生姜三升、桔皮五叶、藏瓜二升、葱白五升、合捣,使成弹丸大小,另用二、五公斤羊肉做成羊肉羹,下入丸炙煮成肉丸子。这也是我国最早的肉丸子。
现在最合适季节吃的便是这道脍鱼纯羹,农历四月份的时候莼菜生茎而未长出叶子,叫做雉尾莼,是莼菜中第一肥美的,用鱼脍配上这时的莼菜作羹,其味更美味。
而胡羹是张骞出使西域之后,中亚地区的饮食渐渐传入汉室,胡羹便是其中之一。
江晚秋吃的不亦乐乎,完全忘了身后还有一个人。
阿南看着春池少爷吃着一大桌子的菜,肚子里早就开始咕噜咕噜叫了。
江晚秋似乎听到了异样,回头,刚好看到阿南来不及低下的头。
来一起吃啊。
这不妥,属下不能和春池少爷共食。
江晚秋起身拉着阿南坐下,这么多我也吃不完。
阿南被自己咕噜噜叫的肚子弄得面红耳赤,被江晚秋塞了双筷子,快尝尝!
你们应该经常来这里吧?
江晚秋吃的正香,嘴里咬着豚肉,随口道。
阿南摇头,这里是圣上和贵族王室宴请的地方,我们下属不能来品尝这些美味。
为什么?这上面有没有写只能皇上才能吃。
阿南佩服的看了江晚秋一眼,吃的停不下来。
这是宫中的御厨得了公主的首肯在建康城开的饭店,在里面吃东西的人非富即贵。
江晚秋咽了口唾沫。
好吧。
她还是乖乖的吃完东西就遛吧。
这里的人她都惹不起。
一个时辰后,两人终于吃饱了。
可是,还剩下很多。
江晚秋看着这些剩下有些可惜。
让店小二给打包。
店小二看着江晚秋傻眼了。
还是第一次见到有人吃了还要拿回去。
店小二按照江晚秋的吩咐,将饭菜打包,用食盒盛放好,然后递给江晚秋。
江晚秋心满意足地拍拍肚皮,兴冲冲地往门外走,就被身后的店小二叫住了。
江晚秋茫然地回头,看到店小二一脸的难以言喻。
公子,您还未付钱呢。
哦,阿南,付钱。
江晚秋笑了笑,拍了拍阿南的肩膀。
阿南顿时傻眼了,手一摊:没——钱。
江晚秋脸上的笑容再也支撑不下去了。
没钱?
没钱还带他出来逛街?
何戟你这个金主是怎么当的?
江晚秋气的吐血,早知道她就不说那句话了。
江晚秋深吸一口气,讪笑着走向店小二。
不好意思啊,我们——
她话音未落,便看到店小二脸色一冷,嗤笑道:吃白食啊!手往后一指,也不看看这什么地方!
来人,给我打!
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