做出来的东西我们还没品尝过,不知道能不能达到我们的要求。
任何方面都不能出现差错,第一印象很重要,如果有家新店开业你去里面吃东西,第一次就感觉很一般,肯定不会再去第二次,哪怕他们的厨艺得到改善,想要再获得别人的信任也需要一个漫长的过程。
“这方面不用担心,张哥,我刚刚采取看过,里面的用料绝对是国内一流水准,而且孟星辰为这个店投入的资本远超我们当初的预算!”我告诉张本说这家店花了百万时,他整个人都愣住了,过了好半天才回过神,“竟然花了这么多钱,看来大部分都用在材料上了,那我就不担心了!”
“别的我不敢说,但这方面孟星辰肯定不会胡来!”我对张本说,“张哥,你明天早上过去先去监督一下他们的厨艺,早上八点我们先搞一个试吃会,有不足的地方要及时指正出来!”
“行,那就这么说定了!”张本也很期待第二家点开业。
挂断电话后我又给苏瑶等人打电话,让他们明天过去捧场,说是捧场也是为了犒劳他们上次去第一家分店帮我们做免费宣传。
所以明天的试吃会以内部为主,其实在试吃会之前孟星辰自己已经吃过几次了,做的东西虽然无法百分之百的还原张本的特色,但也不离十,只不过每个厨师只掌握了一部分菜肴的烹制方法。
把每道菜的配方交给不同的厨师,这样做一来是为了防止配方泄密,而来也是担心某一个厨师掌握所有配方后跳槽不干了。
打电话通知完大家后已经快十二点了,我洗了个澡回到房间倒头大睡,好几天没睡个安稳觉了,这一觉直接睡到第二天早上六点,我没有做早餐,因为打算待会儿直接去店里吃。
在楼下小跑了一会儿回到屋里,我想起了另一件事,今天是元旦,已经进入新的一年了,晚上要在市体育馆举行文艺晚会,我有无数表演这个项目,但我自己没学过套路,也对那些花拳绣腿的套路没什么兴趣。
回到家中我就一直沉思,到底用什么样的方式来呈现武术表演,如何才能让人领略到武术的真谛,以及武术的带给人们的震撼。
思来想去,我想到了一个办法,那就是实战,让人看到真真正正的实战,这个不比那些花拳绣腿的功夫踢几块木板、劈碎几块砖瓦之类的,既简单又能让不明真相的人兴奋。
真正的高手很少登台表演,因为他们认为自己的功夫不是拿来哗众取宠的,更不是为了娱乐他人,功夫从来都只是杀人的一种技击术,只是到了现代才出现表演性的功夫,仅供娱乐并没有多少实战性。
实战必须要有对手,但前提不能让人受重伤,一旦真正动起手来皮外伤肯定是避免不了的。
除了莫飞扬我一时半会儿真想不出还有谁,所以我打算登台演出要拉着莫飞扬一起,他自己当初学过套路,先让他表演一套套路把现场的气氛炒热,然后我在登台与他展开一段实战对打。
虽然不知道能不能获得全场肯定,但可以遇见的是,必定会带给人们耳目一新的感觉。
莫飞扬醒来洗漱后我跟他说了元旦晚会上表演的事,他有些不好意思,说:“唐少,我那点功夫哪有资格上台表演啊,还是算了吧!免得在你面前丢人!”
不是莫飞扬功夫差,而是和我相比的话,他肯定不是我的对手,莫飞扬也是以我为标准在衡量。
如果把莫飞扬摆在世俗界里,那些所谓的全国武术冠军,什么柔道、跆拳道、泰拳黑段什么的,统统不够看,莫飞扬不用一分钟就能让那些所谓的高手趴下。
内江湖和世俗界的功夫可以说是两个世界的东西,根本没有相提并论的资格。
“表演而已,你先表演一套套路,然后我们再展开对打,就像平时练手那样!”
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