楼都能做出来。

    “你们先听我说说吧。”慕冰月拿着筷子指着那条清蒸的鱼，道：“这是河里产量最少，也是最珍贵，却最好吃的桂鱼，是吗？”

    “是。”

    “桂鱼卖出去，多少钱一条？”慕冰月问。

    “普通的酒楼一钱二的银子，好一点的酒楼能卖到二钱八！”

    “唔……这桂鱼也就一斤多，卖那么贵，如果用一条三四斤的食草鱼或者杂食鱼来做，也只卖这个价钱，甚至更便宜呢？”慕冰月问道。

    她说的是草鱼和雄鱼、鲢鱼等最常见繁殖也最快的鱼，但是她不知道这个时空叫什么名字，所以才这么说。

    “你是说大头鱼和草鱼？这怎么可能？能上酒楼吃饭也不是什么穷人，谁愿意吃这种脸颊粗糙的鱼？那种鱼也根本吃不下啊！”那个老厨师一脸鄙视：“小姑娘，我们敬重你是柳馆主的贵客，不跟你计较，但是你不懂，还是不要羞辱我们了，虽然我们只是厨子，可厨子也有尊严，我们也有自己的手艺。”

    “这位大爷，这鱼莫非是你做的？”慕冰月问。

    他摇摇头：“这最简单的蒸鱼我才不做，是我徒弟做的！”

    “嗯，如果让你徒弟把你刚才说的那……草鱼和大头鱼片成薄薄的一片，至于多薄，就看你们的刀工了，只要保证不会被煮烂就行了，用鱼片腌制料酒、五香、酱油、生粉，我不知道我说的这些调料你听不听的懂，反正把一些去腥的加上，能让鱼肉便嫩的也加上，然后用剩下的鱼骨头和大骨熬一锅汤，再把鱼片加进去煮，在里面放上泡酸的白菜片，切成丝，加一点辣椒或者花椒，会不会好吃一点？”

    “这样……是哦，我怎么没想到？”他眼睛一亮，看着慕冰月的眼神变了。

    “还有这鸡汤，熬的是挺浓的，若是在里面加点酸笋呢？或者把鲜嫩的子鸡跟生姜辣椒炒成大盘鸡呢？辣子鸡丁呢？还有……那个肠子，为什么要炖那么烂？为什么不炒成脆脆的，跟肚丝一起？还有那个腰花，炒那么老，为什么不炒鲜嫩一点？”慕冰月指着一通批评，把在现代吃过的美食全都说了出来。

    她不会炒菜，可是吃过的哪是这些古人见过的？

    底下的厨师们，开始了激烈的讨论，大约是慕冰月说的这些他们闻所未闻，可是一听上去，就会觉得无比鲜美的菜……

    “够了！”柳梓轩看着他们吵的不成样子，伸手打断他们，声音冷冷道：“别吵了，你们先下去试两个菜。不过……冰月，你有没有兴趣跟我一起合伙开酒楼啊？”

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