以前跟我提起过，想开出张记咸蛋的多种吃法、以此来吸引消费者的注意。不知道这事可有进展？”

    “有进展。”柳厚神情一振，“我请了几个美食大师，搜罗了一些食谱，加上我手下几个大厨的力量，想要开出几道以鸭蛋为主料或配料的特色菜。不过…”

    柳厚话锋一转，面上喜色渐渐消逝，叹口气道：“不过呢，想把咸蛋入菜很简单，可要开出独具美味的招牌菜，勾住顾客的胃口掏出他们口袋里的钱，这就是一件很辛苦的工作了。我投入了不少的人力物力，可到现在，几种菜色还在初步的研究阶段。”

    招牌菜的开本就不是一件易事，餐饮业的门外汉也懂得这个道理。方翔望着神色郁郁的柳厚，不急不缓的道出了此行的目的：“这样说来，或许我可以帮一下柳老板。”

    “你？”柳厚一愣，眸中掠过几分不可思议之色，在他看来，那么多的名厨大师都无法在短时间内研究出结果的东西，方翔这个门外汉不可能有什么好招对。只是转念一想，柳厚却蓦的有些恍然，这咸蛋是方翔依照古方制作的，那人家对这咸蛋的研究，又哪里是自己这群人能够比得上的。

    如此一想，柳厚心中大喜，语调中不由自主的有了几分请教的意味，诚恳的道：“既然方老弟有绝活，还请不吝赐教的好。”

    方翔也不客套，将与张记咸蛋搭配的四色汤水说了一遍，也讲述了它的历史由来，并且还将自己亲手拍摄的‘老乡风情’大排档的一些照片递给柳厚看。

    “想不到这张记咸蛋的祖先，早就走在了我们的前面。”柳厚连连嗟叹，眉宇间若有所悟，喃喃着道，“张家数十代研究出一枚张记咸蛋，又有祖先穷其一生研究出这四色汤水，单单这两点，就是极大的宣传卖点。”

    柳厚现了商机，也就无心饮食，与方翔匆匆用过餐之后，离开锦煌大酒店，直奔鸭王记而去。

    柳厚急于想要体验一下这四色汤水的魅力，半路上就连声道：“老弟，不如这样吧，今晚你就给我做一下这四份汤水，你意下如何？”

    柳厚目光灼灼中透着焦急之色，迫切的想要听到方翔的肯定答复，方翔笑着点头，柳厚不由的大喜，忙道：“既然这样，你需要什么材料，直接说给我听。咱们好提前准备。”

    “这个倒是不用了。”方翔笑着摇头，其实他来之前早有准备，这就从随身携带的挎包中取出了包好的材料，和声道，“汤水所需要的材料，都在这里了。”

    柳厚愣了一愣，半晌后突然哈哈大笑起来，笑意豪迈，是用力拍着方翔的肩膀，朗声道：“我看出来了，老弟这一次来，是专门跟我柳某人谈生意来了。好，好得很，我喜欢！”

    来到鸭王记后，在柳厚的引领下，方翔来到了小厨间，这里是专门为高级雅间的客人准备的。为免得方翔误会，柳厚屏退外人后，自己也退出了厨房。方翔开始烹调，很就做出了虾皮汤与冬瓜汤。

    方翔每做出一份汤水，就摊出两张煎饼，送给外间等候的柳厚，让他配搭着张记咸蛋一起食用。

    “虾皮汤与咸蛋同吃、提神，适合精神头差、或者熬夜困倦的人；胃里有点毛病，肚不太透溜的，适合喝冬瓜汤、暖胃。”

    方翔随口介绍着这汤里面的学问，柳厚是吃惯了山珍海味的主儿，嘴也是刁的很，可就着咸蛋饮用这两份汤，却也品出了几分不同寻常的味道，忍不住赞道：“看来，这是食疗的菜谱。”

    “不错。”方翔笑着颔，和声又道，“此外还有老骨头汤，必须取材于农村的土猪进行熬煮，滋补香口；紫菜汤，口味清淡有养颜功用，适合女饮用。不过这两份汤熬煮费时费力，材料也不容易携带，今天就暂时不做了。”

    方翔后这一句，说的是冠冕堂皇的场面话，柳厚这种老江湖自然

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