霍小文收到第一笔资金之后，就一直在思索着要怎么样把这笔钱利用起来。虽然就是小小的几百块钱，但是这毕竟是八十年代。

    这几百块钱还是比较多的了，好好的利用起来也够霍小文下次的投资了。

    城北的那个工厂虽然说是想跟霍小文长期合作，但是包装袋这个事情并不是说可以长期的赚钱的，毕竟一个经典的包装袋基本是是几年才会换的。

    因此这些天霍小文也一直在寻思着要想个法子去赚钱才好，不过现在除了包装袋还有什么比较好的赚钱的点子呢？

    八十年代末是经济开始高速发展的时候，个体经济发展迅速，各种厂家开始出现，是个最好赚钱的时候。

    这天，佳佳从姥姥家回来，正巧陈天雷夫妇都不在家，陈天雷出任务去了，而白可妍也是医院要加班。

    幸好家里还有霍小文在，不然佳佳吃饭都成了问题。霍小文想着自己也很久都没有做饭了，因此，等佳佳回来，特意带着她去了一趟集市，想做一些佳佳爱吃的菜来。

    “姐姐，我们今天晚上吃什么呀？”佳佳拉着霍小文的手好奇的问。

    霍小文的大脑里出现了许多的美食，一想到这些美食霍小文的口水就忍不住的分泌，她神秘的说:“这个是秘密，我才不告诉你呢，你待会就等着吃吧！”

    两个人买了很多的东西，还特意买了一条鲜鱼。

    “哇，姐姐你打算做什么鱼吗？”佳佳指着那条活蹦乱跳的鱼惊讶的说。

    要知道鱼可是不好做的，这东西腥味重，一个没处理好就容易有味道，而且八十年代的鱼可不像现代那样卖的，现在的人们去市场买鱼，都是已经处理好了的，而八十年代则是一条活鱼，你还得自己回去处理干净才行！

    也不怪佳佳这么惊讶，因为鱼太难处理了。

    “你呀就别担心了，我保证让你吃到最好吃的鱼！”霍小文拍着胸脯保证到。

    其实霍小文打算做的就是二十一世纪比较有名的松鼠鱼！

    松鼠鱼其实是江苏省传统名菜之一，它属苏菜，松鼠鱼因形似而得名，通常以黄鱼、鲤鱼、鳜鱼等鱼类为原料，将鱼去鳞、鳃、内脏，用清水洗净。以胸腹鳍处下刀，将鱼头切下，然后再从下颌处下刀，将鱼头劈半刀，用刀略拍，剔下两面鱼肉，除净胸部细刺，鱼尾相连入油锅炸到金黄色，再浇上酱汁拼盘而成的美食。

    而今天霍小文买回来的就是一条鲤鱼，只见她拿起那条活蹦乱跳的鲤鱼，左手死死的按住，右手拿起菜刀，用刀背狠狠的敲在鲤鱼的头上，啪啪两下，刚刚还活蹦乱跳的鲤鱼顿时就晕了过去，在砧板上一动不动了。

    霍小文利落的收拾干净鱼，又把鲤鱼最主要的一根骨头给剃掉，鱼背也仔细的划上花刀，剩下的就是把油烧红，然后把鱼裹上面粉，等油烧红了之后，霍小文拿着鱼的尾巴，一边用勺子勺起滚烫的油往鱼的背上浇上去。

    滋滋滋的声音响了起来，一瞬间鱼的背上就像开了花一样，呈现出了美丽的花纹，鱼的形状也开始有了松鼠的样子。

    等鱼成型了之后，霍小文将整个鱼放入油锅之中，不一会儿，鱼的香味就传了出来。

    佳佳眯着眼，小馋猫一样的闻着，一边惊喜的说道：“好香啊！姐姐你看，真的像一只金黄色的松鼠一样！”

    霍小文微微一笑，并没有答话，而是仔细的盯着油锅，毕竟鱼肉细嫩，这油的温度就一定要好好把握好，一不注意这鱼肉就容易老了或者焦了！

    不一会儿，鱼就成型，可以出锅了。霍小文小心的将鱼从锅子里夹出来，摆放在盘子里。

    之后就开始准备调酱汁了，这松鼠鱼的酱汁一般来说都是以酸甜为主，但是霍小文是地道的北方人，佳佳平时也喜欢吃

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