春节是中华民族的传统节日，是一年中最重要的节日。在国内很多人觉得年味都淡了。一些传统的习俗都淡忘的差不多了。

    反而是在唐人街，一些传统都传承的很好，他们大部分都是十九世纪左右移民过来的，一些老人的规矩大的很，很多东西都有讲究。

    但是现在的年轻人可不管这么多，很多人连普通话都说不标准。这是一个很有意思的现象，所以在唐人街经常可以看到说着英语的华裔在舞狮，放鞭炮。

    福叔看到陆新过来很高兴，招呼伙计们把车上的肉给抬下来。有很多人都在福叔这里订了腊肉，现在不是每个人都有精力搞这些的，所以就买一点回来，算是置办年货了。

    福叔这里的腊肉很地道，什么添加剂都不加，就是按照原汁原味的来。

    他指挥手下的伙计把肉都拍上盐，先腌着。制作腊肉的程序很繁琐，得经过好几道工序。

    腌完之后还要用水在洗干净，穿孔挂起来沥干水分，然后再用酱油，料酒，大蒜等香料腌制。

    简单的处理完这些肉之后，福叔又亲自下厨给众人做了一桌子菜，现在福叔的酒楼都快成了陆新他们的食堂了，没事就来这里蹭饭。

    福叔无儿无女的，也喜欢一群孩子来这里热热闹闹的。

    在饭桌上，大家一边吃着美食一边聊天，聊着聊着就聊到了要买狗的事。

    在美国买狗要填很多表格，还要办一些证件。陆新最怕麻烦了。而且宠物店里的狗都差不多变成只知道卖萌耍赖的存在了。

    陆新想要买的是那种训练有素，但是也野性未消的狗。就像警方的攻击犬一样。

    福叔讲在唐人街就有人开狗场，当初八旗子弟最喜欢玩这些东西。

    以前经常说那个心狠手辣的下人家仆是那个王爷，那个贝勒的“鹰犬”。就了以看出来。

    而福叔说的这位就是早年给这些身份金贵的玩家调教“鹰犬”的。后来流落到了国外，发现这里几乎是家家养狗，于是干起了老本行，做的风声水起的。甚至有时还给军警提供训练警犬，军犬的小奶狗。

    一般情况下，一头犬从四五个月大小开始训练，约用一年的时间才可以训练成为工作犬。

    一名带犬人员可以训练和使用一至两头工作犬，而一头工作犬在一段时期内只能属于一名带犬人员，不能同时属于两个或两个以上带犬人员。

    所以陆新他们想要一只完全听自己指令的工作犬，就必须自己训练。

    陆新想，正好可以借这个机会，好好的磨砺一下小萝莉的性子。不只是人在训犬，同时犬也在训人。相信等小萝莉训练完自己的狗之后，会成熟很多。

    吃完饭之后，陆新向福叔要了狗场的地址，就带着众人出发去买狗了。

    看着车窗外飞速倒退的景物，外面的世界一半是白色，一半是黑色，仿佛是黑白照片。但是在经过闹市的时候，那些花花绿绿的人给这个素雪未消的黑白世界带来了强烈的色彩冲击。

    小萝莉再没有遇到陆新之前整个世界就是灰暗的，后来陆新走进了自己的生活。

    从此他就是她唯一的色彩，再后来是福叔，然后是庞静茹。陆新正在努力改变她，她何尝不是在改变他呢

    很快就到了芝加哥西郊的一片林场。还没有接近就听到了断断续续的狗吠声。

    据福权介绍，狗场的主人给很多宠物店提供给狗狗，就连有关部门有时也会让狗场的主人做技术指导。

    这毕竟是人家几代人的饭碗。现在狗场已纪算是中西合壁了，不只有国内的品种，也有世界上一些著名的工作犬种类，训养方法更是五花八门。

    不过现在这里主要的业务还是繁育幼犬，他们已经很少帮人训练了。

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