返回第一千五百六十八章 当然要吃掉(第2/3页)  怪厨首页

关灯 护眼     字体:

上一页 目录 下一页

台的中间位置上摆满中餐,不光有八大菜系,各个地方菜、民族菜都要有涉及,还要有多种烹饪方法,炖菜肯定少不了。

    此外,他还得做鱼,做虾,做螃蟹等一些海鲜。

    公平说来,这次宣传中餐活动,也就是第二次中餐盛宴,要比第一次更全,也是更麻烦。也是累了柳文青和丽芙,需要准备特别多的东西。

    好在大美国不缺货,很多食材可以就地采购,甚至于蛇都有卖的。

    白路有个怪癖,不愿意杀生,即便是做菜用到的食材,比如说鱼汤,他也没有杀鱼,是在中餐馆订购的处理好的鱼。

    这算是自欺欺人,他不去问鱼的生死,可鱼到底是死了。蛇也是如此。

    当第一轮炒菜过去后,开始制作炖菜,南北各地的炖菜选上十四种,每张长桌有两道。

    制作炖菜,麻烦的是准备食材的过程,等全部放进各种炖锅里,剩下的事情就是等待。

    而白路不能等,他还要做鱼,中国人的宴席必须有鱼,使用的就是在大美国闹成鱼患的鲤鱼。专门挑了七条半米长的大鱼,用七种烹饪方法制作。

    同样,在摄象机前面看不到杀鱼的过程,都是提前处理好的鱼,拿过来喂料,或蒸或煮,甚至又使用一次烤箱,烤大鱼。

    若是换别人做这个工作,估计早忙晕了,千头万绪的不知道做什么好,总要有个思考或是休息的停顿时间。白路没有,还是那几个字,无缝连接。一道菜接着下一道菜,流畅自如,包括做鱼也是。

    虽然看不到电视里那种夸张镜头,就是把菜丢到空中、快刀连闪、切好的菜掉到锅中,再燃起一片大火,拿起炒勺猛掂,蔬菜能飞到空中再飞回来……

    白路表现的很本分很稳,远离各种夸张动作,全是在拼速度,他要在上主食以前,搞定整套的中餐菜品的呈现。

    餐厅里有很多摄象机,也有照相的,在每一道菜品送进去的时候,都有拍特写,留下单独照片。现在是一道道中餐菜肴的集体展现,尤其是每样只有一盘,摄象师们顾不了太多。赶忙跟过去,对着菜拍上一阵再说。

    可惜没有菜品介绍,没有菜名,在那道菜肴附近又总能看到雕刻小人,始终没有最好的拍摄机会。

    一个小时,白路在厨房疯狂忙碌一个小时,用这种疯狂做出两百一十道菜肴。虽然其中有拌菜有快炒,可也有炖有煮,白厨师就是那么自然的做完这一切。

    七条长桌的中间位置摆上许多菜肴,两头是拌菜是炒菜,往里是炸菜是炖菜,最中间是大鱼盘。

    那么多很好看的菜肴,应该也好吃,可到底要不要我们吃?

    宾客们多是这样疑问,看向大屏幕,可白路也没有给出任何答案,他在做主食。

    老美自己的杂志做过统计,他们比较喜欢吃炒河粉,所以今天的主食就是炒河粉。

    有了刚才疯子般的炒菜表现,再炒起河粉,那是当真的简单轻松,也终于玩了次花活,一排十个锅,白路站在一头,抓起粉往挨个锅里丢。接着又玩了些夸张的掂勺,反正就是好看,很有电视里大师傅的那种手段。

    方才炒许多菜的时候,他是一手拿着装满食材的银盘,一边走一边往锅里分别放入,等食材入锅,他会特别帅气的把空银盘丢回到案板那里,打旋着落下,不会有太大声音,很帅。可还是没有炒河粉这会儿帅。

    不光动作帅,河粉也很帅。出锅后好象通心粉那样团在盘中,片片段段都在闪亮。

    老规矩,量少,团出个很好看的形状,由服务员送到客人面前。

    等这道菜送进餐厅,白路也是离开厨房。等炒河粉全部上桌以后,他去换了衣服,从正大门进入,大屏幕上便又是他。身边还站着单英雄,老头一脸兴奋状态,很高兴。

『加入书签,方便阅读』

上一页 目录 下一页