返回第13章 林太平(第1/3页)  云踪侠隐首页

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    徐自道点的饭菜很快就端了上来,首先上桌的是有间酒馆的招牌菜“樱桃毕罗酥”。

    这道招牌菜可不简单,乃是传承自一张祖传方子。

    徐自道也是第一次吃过之后就迷上了这个味道,每次来都必点。

    莫小七耸了耸琼鼻,一股馥郁香气袅袅般升腾,直往她鼻子中钻,小丫头脸上露出一抹沉醉的笑容,两只眼睛更是笑成了月牙儿,不过哪怕已经是嘴馋得不得了,仍是没有动手,只是馋馋的盯着徐自道,意思不明而喻。

    徐自道脸上露出一名笑容,夹起一块樱桃毕罗酥放在莫小七碗中,道:“尝尝,看看喜不喜欢。”

    莫小七早就忍不住了,朝着徐自道笑了一下,然后便迫不及待的夹起这块樱桃毕罗酥往嘴里塞。

    小丫头贝齿轻轻咬了一口,顿时脸上露出一抹满足的神情,一边吃一边点头,同时嘴里还吐出阵阵热气,刚出炉的樱桃毕罗酥还是有点烫的,不过在美味面前,这都不算什么。

    “慢点吃,别烫着了,还有!”徐自道轻声道,同时给自己也夹了一块。

    毕罗乃是长安的特色美食,传至北漠之后,更受欢迎,成为大街小巷的经典美食,不过尤以有间酒馆的樱桃毕罗酥名头最为响亮,令人食髓知味。

    徐自道轻轻咬了一口,一股樱桃特有的芳香顿时弥漫嘴间,滑腻柔软,甜香可口,特有的樱桃酥浓而不腻,几经烤制后还能保持鲜红粉嫩的颜色,不愧是郯城一绝。

    很快,徐自道和莫小七便将那道樱桃毕罗酥消灭完毕,二者满意的打了个饱嗝,第二道菜就上桌了。

    这道菜也是有间酒馆的招牌菜,声明远传,比之那道樱桃毕罗酥还要美味可口。

    徐自道有些迫不及待的拿起了筷子,尝了一口这道细缕金橙丝拌鱼脍。

    这道菜传自南方,乃是用新鲜透明的薄切鱼片在布上晒干后,切丝,拌上葱姜丝c蒜c芥末c酱醋等食用。

    脍丝切的越薄越好,这其中还有一个典故,相传曾经有一位南方人,他切的脍丝轻薄的能被嘴吹起,一天,空中突然狂风暴雨,一阵惊雷后,所有的脍丝都化作蝴蝶翩翩飞去。

    这道菜的选材最为关键,先选鱼,后做脍,讲究新鲜。

    这鱼是从南方的吴郡通过京杭大运河运过来的,农历十一二月霜下时,吴郡松江的渔民破冰打捞鲈鱼后放上冰块,趁天气严寒不易变质,运往长安,再从长安运往大漠。

    鱼肉切细丝,腌渍后去水,用芬芳的花朵叶子伴着吃,加入早已切成细丝的金橙,实在乃人间一绝。

    徐自道忍不住食指大动,夹起一片晶莹的鱼脍放至嘴里,牙齿轻咬,一股香滑又细腻的感觉顿时充斥舌尖,其间还夹杂着金橙的清香和酸爽,让人飘飘然沉醉其中,难以自拔。

    莫小七看见徐自道那享受的模样,也忍不住往自己嘴里夹了一片,贝齿轻咬,香甜沁人心脾,脸上露出和徐自道一样的享受表情。

    她长这么大还没吃过这么好吃的东西,从小跟着会灯大师只能吃些素菜,不仅味道清淡,而且分量极少,这下来到大酒馆,当然要好好吃一顿,祭奠一下自己的五脏庙。

    二人没有说话,只是闷着头吃菜,小丫头虽然饿的不行,但毕竟是一个女孩子,吃菜的速度自然快不到哪去,徐自道不同,他是练武中人,每天消耗惊人,所以吃起饭来自然是鲸吞牛嚼,不消片刻,这道鱼脍便进了二人的肚子。

    小丫头摸了摸自己圆滚滚的肚子,和徐自道相视一笑,然后便拿着筷子继续下一道菜。

    这一道菜依旧是江南名菜,名叫鹿肚酿江瑶,乃是将鹿肚剖成两片,在肚内填上干贝c鸡茸c火腿等物,蒸熟后加芡汁食用,成菜脆嫩c爽滑c味鲜。

    闻着诱

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