昨天还剩下两条鱼，一条草鱼，一条稍小的鲢鱼，齐圆圆选了那条草鱼，用清水又洗了一遍，用刀斩成二寸宽的鱼块，放在大碗中，散了少许的盐。

    “二哥，你兔子快剥完了吧？帮我去捞块豆腐行吗？”齐圆圆走到院子，对正在剥兔皮的齐海瑞说道。这兔子要是死的太久身体会变的僵硬，皮会变的很不好剥。

    “小妹，我去吧！”齐海波说道，他一直蹲在齐海瑞对面，帮忙按着，现在就剩下一点了，也用不到他了。

    “也行，我去给拿钱！”齐圆圆说着回屋，拿出了早上的小荷包递给齐海波。

    送走齐海波，齐圆圆转身打算回屋，却又转了回来，“二哥，一会而削一个兔腿下来吧！晚上我炒一个麻辣兔肉，大伙尝尝!”

    “行，等我剥完这点。”齐海瑞答应。

    齐圆圆进屋，先是切了几片姜，将之连同洗干净的蒜瓣和朝天椒，浸泡在了装有清水的小盆子里。又从碗架子里拿出晌午泡的干莲子，用手捏了捏，倒在了砂锅里加了水，去外面点了小炉子，将砂锅放在上面慢慢熬着。

    “二哥，帮我看着点这炉子，别让它灭了！”齐圆圆说道。

    “好！小妹，你就别管了！”齐海瑞答应。

    齐海波很快买了豆腐回来，齐圆圆接过，用清水冲了一下，然后切成三大块，加清水，放了一点点盐，这样可以去除豆腥味。

    “三哥，给我烧火！”齐圆圆吩咐齐海波道。

    “好！”齐海波现在俨然成了家里的火头军，经常帮忙烧火，对火候的掌握比齐海诚还要精准。

    齐圆圆先是洗了锅，待锅热后，舀了两大勺平时舍不得吃的植物油在里面，油温合适后，齐圆圆端起鱼倒在了里面。

    “三哥，小火！”

    “好，小火！”

    齐圆圆将一面煎好后又反煎另一面，两面都煎好后，加入了一些醋和酱油，翻炒均匀后，将之前的泡姜蒜椒的水连同里面的姜蒜椒一块倒进了锅里。心里暗暗遗憾这个时候没有料酒。

    “三哥，大火烧！”齐圆圆吩咐道。

    “好嘞！”齐海波答应着，将灶里的火往中间拨了拨，开始大把的填柴火。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com

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