古代的灶台是什么样的,像李龟年这样的富二代是肯定不知道的,反正哥舒翰弄起来的这个,看着还满稀奇的。
当然,灶台旁边的柴堆上,躺着两个四仰八叉的大汉,那就更稀奇了。
“我说,你们这是吃了多少。”看着两个见到自己进来,都懒得动一下的家伙,李龟年郁闷道。
“炒菜试验很成功,所以,我们把厨房的菜都炒了。”哥舒翰懒洋洋的张嘴道。
“得,你俩倒是吃好了,其余所有人都得吃白米饭了。”李龟年略显郁闷的朝厨房摆放食材的架子上扫了一眼,还真没什么吃的了。
哥舒翰摆了摆手,指着案几上的一个大木盆道,“那倒不会,看到大盆里的面的没了,等它发酵好了,煮面片也好,做蒸饼也罢,都是味道不错的吃食。”
“发酵?”一辈子没做过饭,今天才头一回进厨房的李龟年,当然不知道做面食之前,还有这么一道工序。
他更加不知道的是,哥舒翰早就已经用草木灰制作碱水,混合面肥,做好了酵母。
这种比较原始的帮助面粉发酵的方法,对于用量的掌握非常讲究,不过,对于从十来岁就开始负责在家里给老爹,和两个弟弟做饭的老大来说,则完全没有难度。
用这种面蒸出来的老面馒头的味道,即便是在后世,也有很多人喜欢,在这个时期,基本是不输于大多数蒸糕的美食。
见他这么说,李龟年姑且也就信了。
毕竟,哥舒翰出身安西大族,从小锦衣玉食,他都说好吃的东西,应该差不到那去,又开口道,“那行,你给说说,庄子那边怎么样了?”
说到这个,哥舒翰便从柴堆上坐了起来,然之后,在他旁边,学着他的姿势躺着的杨三胖也坐了起来。
“旁的我也说不清,等回头你自己去看,不过,有件事情,我得跟你说说,这三胖,他可厉害了,居然自己打造了一种犁出来,据那些工匠们说,这种犁,比以往的直辕犁要好用的多,我们现场打造了个铁犁头,居然不用牲畜,只用一个人成年人,就可以翻的动土。”
“旁的我也说不清······”在哥舒翰坐起来之后,杨三胖也用一模一样的姿势坐了起来,还模仿其了哥舒翰的说话神态道。
“得,三胖还模仿我说话起来了。”
“得,三胖还模仿我说话起来了。”
一句话,需要听两遍,而且,看着两个人长相身材完全不一样的人,用同样的神态说,其实蛮搞笑的。
当然,李龟年也顾不上好笑,他一个饭都没有做过的富二代,又怎么可能耕过田,在他生活的那个时代,农机车早都已经全民普及了。
不过,通过原主的记忆,李龟年却是知道,耕种在这个时代,属于顶了天的大事,每年开春,皇帝都要亲自下地耕籍田,而原主,可是做过一两个也地方官的,深知这个时期的农民不易,就由不得他不多问几句了。
“那种犁,真的很厉害?”
“据那些工匠说,用牲畜拉起来,比原先的犁至少要快两倍以上,而且,破土较深,效果更好。”
“据说······”
“得,翠蝶,你让张淳他们在花园里练起来,把三胖带过去运动运动。”李龟年朝进屋了之后,一直盯着那盆黄不溜秋的面团看的翠蝶说了一句道。
待得翠蝶拉着杨三胖出去之后,他又道,“咱们要是把这犁献给皇帝,又能得不少赏赐,对了,马蹄铁打造出来了没有?”
李龟年说到这个,哥舒翰从怀里一摸,掏出几个月牙形的铁块递给李龟年道,“这个东西,应该是能很好的保护马蹄的了,不过,用铁钉直接钉入马掌,马跑一段时间,就会有脱落的情况,钉多几次,马掌整个也就烂了
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