听了李清的话，管家媳妇顿时面露难色。

    这年头都讲究君子远庖厨，更不要说李清一个王爷，厨房那种地方哪是他这样的贵人去的？

    李清心里惦记着那道菜到底能不能做出来，哪管这些，随手唤了一个宫人过来，让他带路去厨房。

    管家媳妇一看拦不住李清，只好赶紧追了上去。

    唐朝的住宅建筑其实没什么特色，就一个字，大！李清住的寿王府在这方面更是达到了极致，更大就只有皇宫了，那个不能比。

    王府大，厨房当然也大，占了一个很大的院落，和仓库c柴草棚c鸡鸭鹅猪圈这些形成一个单独的功能区域，建筑既高大有宽敞，院子里还有口井，方便取水。

    房梁上挂着一排熏肉，下面则是一排半人高的醋瓮酱缸，十数个婢女庖丁站在高脚案桌后面，剥洗切跺分工明确，一排冒着火焰的大灶，同时蒸煮着四五锅食物。

    这样的大灶，李清以前只在很小的时候在农村的客堂里才见过，后来就已经见不到了，此时再见居然还有几分亲切感，只可惜他刚想要迈步上前，管家媳妇死活将他拦住不让，说是炉膛里的火苗会从风门喷出来，容易溅人一身火星，伤着李清可没人能担待得起。

    见厨房里跪了一地，都是恳求他不要进去的奴婢下人，李清只好打消了进去参观的念头，招招手，把厨房管事叫了过来。

    “王爷有何吩咐？”

    “府中厨房可有食茱萸？”

    厨房管事抬起头，眼中闪过一丝困惑。

    茱萸他知道，可是食茱萸是什么？

    李清把食茱萸大概的样子和性状向厨房管事描述了一下，这东西以前他老家山上有，他还采过，印象很深。

    王府管事听完伸手招来一个小厮，让他抱来一罐和花椒很像的东西，揭开盖子，从中捻出两粒呈到李清面前。

    “王爷说的可是此物？”

    李清伸手拿起来就准备要往嘴里丢，光看样子他真的有点不确定，得尝一尝才知道。

    这举动把旁边的宫人给吓坏了，急忙大喊道：“王爷万万不可！”

    没等李清反应过来怎么回事，那宫人已经抢过他手里的食茱萸，径直丢进自己嘴里。

    这是防着有人给李清下毒呢！

    “味道如何？”

    那宫人也说不上来这东西什么味道，还是厨房管事帮他说了。

    “禀王爷，此物味辛，与姜c蒜之味又有不同！蜀地人用来佐菜入馔，称之为欓子！”

    那宫人忙不迭地点头，这下李清终于可以肯定，这就是他要找的食茱萸。

    原来这东西在唐朝叫“欓子。

    细问之下，李清才知道原来王府厨房会有这东西，全是因为杨玉环生在蜀地，恰好前阵子厨房管事外出采买，见到有人贩卖此物，买回来准备做菜讨好王妃。

    没想到菜还摸索出来，李清就先寻来了。

    “这么说你也不知道此物如何做菜？”

    见那厨房管事一脸惭愧的模样，李清一摆手，说道：“正好，本王知道此物如何入菜，先将油烧沸，在将此物倒入，煎至有香味溢出即可，你先去试试。”

    好吧，李清其实就是想做辣油，只不过把辣椒换成了食茱萸。

    厨房管事忙不迭地点头应下，即刻吩咐厨子按照李清的话去做。

    唐朝这会儿做菜无论蒸煮用的都是一种叫釜的东西，有点像鼎，只是没那么厚，曹植的《七步诗》里说的“豆在釜中泣”就是这东西，其实也算是锅的前身了

    一锅油很快煮沸，那罐食茱萸一倒下去，沁入油中滋滋作响，很快整个厨房里就开始弥漫着一股香味，初时闻着很香，可没过多久就开始呛鼻，咳嗽

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