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宁娇娇飞快地架起火,打了一个鸡蛋,放了些许的盐和冷水。放进锅里,盖上盖子。
做完这些她也不闲着,磨利菜刀。看了看在木桶悠哉游哉的大白鲢,她大致看了一眼,抓起一条,这清蒸还是红烧咧?她回想着宁家众众的品味,又看了一眼越发灰沉沉的天色,心中才定下了酸菜炖白鲢。
大白鲢趁她分神之际却是猛地一拍尾巴,银光一闪,就从宁娇娇手中挣脱了。
“呵呵,小样的,居然想从姑奶奶手中逃脱!“她用力地抓起它,菜刀狠狠地拍拍几下大鱼头,掏去内脏,清洗干净。也不知道她是怎么弄的,片得飞快,一眨眼,整条大白鲢就就剩下了森森骨架。
每一片鱼肉大小厚度都一模一样,被整整齐齐在码在大海碗里。鱼肉的成色极好,白中带着一点粉色,鱼头也是少见的大个子。
宁娇娇又去院子里摘了一些黄皮果树的叶子,这种黄皮果树叶子具有令人沁人心脾的清香,用来洗掉手上的鱼腥味是最好不过了。
打开酸菜坛子,一阵酸味扑面而来,让她鼻子发痒得不了,使劲控制着才不让打喷嚏。
切了酸菜,又找了几个干辣椒,拍了几个大蒜,再切一些姜丝。
锅里的热水发出了咕咕的声音,冒出大量的白烟。宁娇娇知道那是锅中的鸡蛋羹熟了。她拿了湿布,缓慢地拿出了锅。
又细心地在上面洒了一把小香葱,淋上些许酱油。
“娘,你喂给珠珠吃吧,我已经在做晚饭了。”她把鸡蛋羹拿出去。锅里正在炖着酸菜白鲢。
胡氏看见那金灿灿的鸡蛋羹都猛地咽了口水,以前也不是没有蒸过鸡蛋羹,只是每次蒸出来的成色都不太好,从来就没有这样好看的金黄色。
那金黄色的蛋羹一看嫩滑无比。珠珠也是闹着要;”奶奶,我要吃,好香呀!“她小手指着宁娇娇的碗,喊着要。
“好,好,奶奶这就给你吃呀,我的小乖乖哟!“胡氏舀了一勺吹了吹,送到她嘴里。
“好吃!香香。“珠珠小嘴忙不迭地吞咽下去,立马又张嘴要。
空气极为沉闷,云层压得低低的。就连平日里高飞的蜻蜓也大大地聚集在荷叶上点水,大量的蚊蝇不断地往家中飞来。
这是快要下雨了吧,还没有等宁娇娇再有想法,大雨倾盆而来,就连那些高高粗壮的竹子也被大雨打弯了腰,往一边倾斜。
“老头子回来啦!”花氏飞快地上前去为孙里正接下蓑衣,又叫付金凤端上姜汤。
孙里正今天去为一家人分家了,还好出去时带了蓑衣回来。
“咋样,可顺利不?老头子?“花氏知道他今天是去帮别人分家的,不用说也会有一些东西回来的。
“爷爷,糖果,糖果。“四个小小的孩童跑出来伸手要糖果。
孙里正摊开空空的两手:“爷爷没有糖果咧!等爷爷下次去赶集再给你们带糖果,好不好?”
“哦……“他们失望地应了声。又飞快地跑进灶房了。
花氏看见他空空的两手,不禁埋怨起那家人的小气,帮忙了大半天却是连个热水也不曾喝到,这可真是比墙角上的虱子还要抠门哩!
孙里正却是被满屋的香味吸引住了,他吸了吸鼻子,连忙问道:“家中煮了什么东西呀?这味道好怪哟!“他今天是连水都没有得吃一口,捱到下午归家,已经是饥肠辘辘了,这时肚子是咕咕直叫了。花氏与他几十年夫妻,对他是极为了解的。
“老大家的,老二家的,老头子回来了,快快开饭。她朝里屋喊了两声,接着就听到碗筷摆动的声音。
“老婆子,你去抓鱼了?”孙里正一眼就看到了那一盘大瓷盆装的鱼肉。
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