返回第110章 『经典菜,湘江跳水鱼!』(第1/2页)  舌尖上的炊事兵首页

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    【】    第一场进入待定席的范小冰,第二场的沈丹丹和吴小妹,三人都是谢清风小团队的成员,同时也是兴趣相投的好朋友,这几天相处下来都有了感情。

    不管最后谁会被淘汰离开,都会让谢清风心里很不好受。

    方流光c梅涛c钟美琪等人,此刻脸上也没了之前谢清风成为队长时的喜悦,只剩下浓浓的不舍,为这份短暂却充满着欢乐的友情而遗憾。

    或许是内心的不舍,又或者是女性内心的情感脆弱。

    被点名的沈丹丹,即便之前点评时就已经有了心理准备,可面对这一刻的到来,眼眶依然明显红了起来,神情失落的缓缓走到了台前。

    “不管接下来的比赛,我们之间谁会离开赛场,我都希望剩下来的人,能够带着梦想继续走下去,因为我们都是最好最好最好的好姐妹,对吗?”

    范小冰年纪比较大,性格也比较开朗随性,心态比吴小妹和沈丹丹要成熟很多,从二楼下来后,主动把两女抱在一起,套用了吴小妹的特色话,小声的安慰两人。

    看到这个三女抱头的伤感画面,听着范小冰这句“带着梦想继续走下去”,瞬间就戳到了许多人的泪点。

    不管是直播间还是比赛现场的人,他们都感觉鼻子一阵酸酸的。

    然而,这就是比赛场上的残酷,这就是为了梦想需要付出的代价,人生中不得不做出的一次抉择。

    三名美食评审不是铁石心肠之人,可他们是赛场上的裁判,为了做到比赛公平,就必须做到铁石心肠,保证比赛有条不紊的进行下去。

    “剩下的12名选手,恭喜你们,你们现在已经安全了,去二楼稍事休息吧。”

    曹柯凡拉开了pk赛的帷幕,谢清风和方流光等人在走向楼梯时,都隔空给三女打气加油,希望她们能够坚持住。

    其他多的话也不好说,毕竟三女都称得上是“自家人”,手心手背都是肉。

    pk加塞是一场压力赛,比赛主题又三位美食评审临时定制,做什么菜事先不会做任何公布。

    赛制规则很简单!

    技术担当的刘一帆,会为三名选手挑选一道经典菜,并亲自示范这道菜中,制作最难的那个部分,然后口述剩下的步骤。

    进入pk赛的三位选手,需要根据刘一帆的亲自示范和口述,各自回到烹饪区把这道经典菜复制出来,谁的还原程度最高,谁就能顺利晋级。

    表现最差的那名选手,只能脱下已经绣上名字的围裙,遗憾结束这趟梦想之旅。

    “好!”

    等工作人员抬上来一个小案台,曹柯凡击掌开场,也算是提醒三位失落的选手,尽快调整情绪进入状态,接着说道:“你们三位现在开始进入pk赛,规则你们应该清楚,我也就不作过多复述,剩下的就交给刘一凡老师来进行。”

    “我现在要给你们演示的这道菜,它是一道人气很高的经典菜。”

    刘一帆走到摆着食盒的案台前,把穿围裙和袖套带上,边揭盖子边说道:“这道菜就是湘菜中的湘江跳水鱼。”

    “哇~,看起来好难啊。”二楼的选手先看到食物,齐声发出惊叹。

    只见一个鱼形陶瓷盘里,装着一道由整鱼做成的菜,背部均匀的直断花刀,均匀的将鱼身的整个背部,切成了约一厘米厚c腹部位置还连在一起的鱼片。

    摆拍的方式是头尾弯曲,形成一个大写的“c”,让背上的花刀纹路,能够像孔雀开屏一样散开。

    看上去非常的漂亮!

    鱼片虽然切得这么薄,但是整条鱼的造型非常的完整,没有哪怕任何一处位置,有鱼肉和鱼皮被做烂掉下来。

    这个难度是非常高的,一般的厨师即便是会做,也很难做

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