小，硬质粒多，品质优，而早粳米呈半透明状，腹白较大，硬质临，米质较差。宁波年糕在选米上与人不同，做出来的东西自然也是上品，不要小看做东西的食材，其实那才是大师傅最重要的武器啊！”

    叶舒这才恍然，怪不得她总是觉得哪里不对劲，原来是自己买的米有问题，脑海里曾经流露出的食材，却因为米粒太小而被她忽略，看来她的确是该精益求精一些。

    “来来，我跟你一起做。”

    “孟老也会做团子？”

    “小姑娘，不要小看贪吃的人，要是自己不会个一两手，那她可不算是个纯粹的吃货！”

    叶舒闻言不禁笑了起来，五十多岁的人了，倒是还跟孩子一样潮流。

    “好，那孟老您就露一手让我瞧瞧吧！”

    孟秋远嘿嘿一笑：“吃过糯米滋的冰激凌没？l那才是老头子我最舀手的！”

    糯米滋的冰激凌？叶舒记得，就是外面包着糯米皮，里面是冰激凌的冰棍的一种，曾近的她十分的爱吃，只是最近见得少了。

    “年糕本就是我们老辈子传下来的食物，而冰激凌责算是舶来品，这两种东西的结合，更加表明，食物这种东西，不分国界，只有创新。”

    不分国界，只有创新？

    “孟老的意思是，中国老点心，也可以穿新鞋走新路？那么坚持喜欢老店心的人怎么办？”

    孟秋远闻言用筷子敲着她的脑袋，衣服恨铁不成钢的样子：“你不会变着花样做啊？没见过超市里的牛奶么？换个瓶子不还是一个味？”

    叶舒了然，孟老的意思，两个都做就是，不说的话，又有多少人能像孟老一样专业，立刻就能分得清哪个是老式，那个是新式的呢？笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com

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