田青杏最终选择了放弃。
烤全羊做不得,但是她觉得,自己还是可以做烤串的。
这个就要容易的多了。
方大送东西过来的时候还是上午时分。
田青杏直接就去了一次镇子上,买了自己所需要的调料。
其实就是孜然芝麻茴香干姜之类的东西,这个朝代人也是吃的,虽然说很少有人把孜然当成常用调料,但是去大酒楼或者是药房还是能买到的。
除此之外,她还买了一些其他的东西。
比如一些干辣椒,虽然说周家也有,但是田青杏这次想买的是辣椒粉。
回去磨辣椒粉太麻烦了,还容易辣到自己。
左右也不贵,田青杏用五个铜板就买了一包回来。
她回到家中的时候,方大已经按照她的要求在院子里面拢了个柴禾堆,周围用青砖围拢了一下,中间的缝隙刚好可以用来烤串。
竹签就是直接就用竹子劈成的,样子不是很好看,但贵在纯天然。
她把羊肉都切成不大不的肉块,然后按照一块肥一块瘦的规律插在竹签上。
因为后期基本是不会往上涂抹多少油,这样的话烤出来的更好吃。
羊肉被弄成羊肉串,至于羊的内脏,下午的时候就拿到周家煮了,到时候炒着吃,或者是做成羊杂汤。
当然,这么多羊肉不可能都做成肉串。
田青杏还留了两只羊腿儿,打算直接就烤了。
她又让刚刚忙活完的方大回了一次家,把徐娇娘喊来了,这么大一只羊,也吃不然完,而且这个时候人多才有意思呢。
当然,冯拾玉和顾晏泽肯定是要在的,在算上周家人。
人多了,院子就热闹了,天黑之前,田青杏就把火点了起来,至于肉串……完全不担心不够吃。
周婆子此时还在勤勤恳恳的穿肉串。
周婆子有些不敢和在场的人说话,就想找个什么事情做来掩饰自己的尴尬。
她这辈子也没想到过,自己会和这么一群人坐在一起吃饭啊。
冯公子就不说了,那顾大人可不是一般人物……
田青杏是提前腌制过这些羊肉的,烤的时候直接刷一点油,然后洒上调料就好了。
最开始的时候是羊肉味,到也不怎么出奇,毕竟羊肉就是这个味,但是随着田青杏自己配置好的那些烧烤料洒在肉串上。
炭火那么一烤,伴随着滋啦滋啦的声音,肉串上就传出来了一股奇特的香味。
众人的眼睛都看直了。
他们还从来都没有这样吃过呢!
那边的顾晏泽到是吃过烤肉的,但是他也没吃过这种味道的烤肉。
此时麦场上坐在不少人,这些人本来是三三两两的聊天说着村子里面的新鲜事儿,或许是什么家长里短的。
但是随着田青杏院子里面的香味飘出来之后,众人就显得有一些心不在焉了。
这是什么味道!怎么能这么香!
大家纷纷往田青杏的院子瞄去。
最终,有人忍不住开口了。
“她这是做什么吃呢?”
“不知道,但是味道可真是香。”
但是众人闻着香也不敢上去问啊,这一去问不就和讨要一样了吗?
就算是有厚脸皮的,此时也不敢去招惹田青杏。
但是除了大人们还有一些孩子呢。
这些孩子天性活泼,有的就趁着大人不注意,往田青杏家跟前凑了过去。
到不是想讨要点吃的,主要是好奇到底是什么这么好吃,若是可以的话,让家里面也弄点。
此时第一批肉串已经烤好了,众人一个
『加入书签,方便阅读』